Jan edanak

Europako Batasunak ardaogintzearen arloko erreformea onartu dau

Imanol Sarasola Enologoa 2008-05-28 12:29 Jan edanak

Erreformea Europako Batasuneko nekazaritza ministroek onartu eben. Eginiko proposamen nabarmenena honako hau izan zan: estaduek neurriak hartzeko askatasun handiagoa izatea.

London International Wine & Spirits azokan 14 euskal upategi egongo dira

Bizkaie! 2008-05-20 11:10 Jan edanak

Gaurtik eguenera bitartean Londoneko Excel Exhibition Center-en egingo dan azokan Gonzalo Saenz de Samaniego Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburua izango da babesa eskaintzeko.

Udako ezinbesteko jatekoak

Amaia Laforga Dietetika Eta Gizaki Elikaduran Diplomaduna 2008-05-15 15:42 Jan edanak

Jateko-ohiturak aldatzen ari dira, eta dieta mediterraneo egoki horretatik gero eta urrunago gabilz. Lehen hartzen genduzan barazki, fruta edo zerealak baztertu eta pintxo, plater konbinatu eta aurrez preparautakoak edo ogitartekoak jaten doguz sarri. Dana dala, udea mediterraneoko dietara bueltetako sasoi egokiena da.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Barriken biziraupena luzatzeko metodo barria

Imanol Sarasola Enologoa 2008-05-13 14:35 Jan edanak

Barena Hispania deituriko entrepresa batek oraintsu patentau dau sistema bat barrikak behin erabili ostean, bigarren ziklo bat izan daien. Sistema barri honi esker, upategiek dirutzea aurreztuko leukie. Barrika baten batezbesteko biziraupena, lauzpabost urtetik zortzi hamar izatera pasauko litzateke sistema barriagaz.

Durango Ardao Saltsan I. Azokak lau herrialdetako 39 upategi eta 90 ardao baino gehiago batuko ditu

Bizkaie! 2008-05-08 11:25 Jan edanak

Ekitaldiaren antolatzaileek jakinarazo dabenez, azokea zapatuan, maiatzak 10, egingo da, 11:00etatik 20:30ak arte, eta ‘delicatessearen paradisua’ izango da. Sarrerea 10 eurokoa da eta erakusten diran produktu guztiak probetako aukerea emongo dau.

Eguna hasteko: armozu ederra

Amaia Laforga Dietetikan Eta Gizaki Elikaduran Diplomaduna 2008-04-30 14:08 Jan edanak

Eguneko jatordu garrantzitsuena armozua da. Egunero, lehenengo-lehenengo egin beharrekoa da eta horrek markauko dau eguna. Armozu ona egiteak organismoak behar dituan nutrienteak hartzea dakar eta, ondorioz, gure egoera nutrizionala hobetzen dogu.

2007an ardao produkzinoa % 6’9 bajatu zan

Imanol Sarasola Enologoa 2008-04-29 13:04 Jan edanak

Produkzino jatsiera handiena, ardao produktore nagusienak diran lurraldeetan emon zan, Italia, Frantzia eta Espainian. Ardao produkzinoa, Europan % 9’33 bajatu zan, 2002koagaz batera, azken 15 urteetako daturik bajuena Europako Batasunean.

Ogitartekoa berreskuratu

Amaia Laforga Dietetikan Eta Gizaki Elikaduran Diplomaduna 2008-04-18 15:11 Jan edanak

Goizeko jolasaldietan eta arratsaldero umeek meriendea hartzen dabe gozo eta askotan gosez. Meriendarako, erregeak, duda barik, ogitartekoak izan dira beti. Baina kontsumoaren aldaketak eta gizartearen aldaketak ogitartekoaren ohiturea galtzea ekarri dabe eta orain opilak edo jan ohi dira.

Tempranillo klon barria Errioxan

Imanol Sarasola Enologoa 2008-04-15 17:50 Jan edanak

Helburua, mahats ale eta mahats morda txikiagoak ataratea da, baina, era berean, kalidade handiagoko ardaoa emongo dabe bai kolorean eta baita ardaoa egiteko osogai kimikoetan be.

Igazko Bizkaiko txakolinaren aurkezpena

Bizkaie! 2008-04-07 18:14 Jan edanak

Urtero egiten dauen legez, Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deiturearen Kontseilu Arauemoleak 2007ko txakolina aurkeztuko dau sektoreko profesionalen, hau da, ostalarien, dendarien, banatzaileen... aurrean. Ekitaldia Leioako Mendibile jauregian egingo da gaur, apirilak 7, arratsaldeko 19:00etan hasita.

Udabarriko kolore biziak: mailukiak eta kereizak

Amaia Laforga Dietetikan Eta Gizaki Elikaduran Diplomaduna 2008-04-03 14:47 Jan edanak

Mailukiak eta kereizak udabarriko fruta barri goiztiarrenak dira. Halanda be, egia da udabarria hasi baino lehenago agertzen dirala merkaduetan. Berez, euren sasoia udabarria da eta eguraldiaren hobekuntzearen barri emoten dabe euren kolore gorri biziakaz.

»» Ikusi argazki guztiak (2)

Pestizidak zenbait ardaotan

Imanol Sarasola Enologoa 2008-04-03 14:18 Jan edanak

European Pesticides Action Networkek eginiko ikerketa baten arabera, nekazaritza biologikoan jatorria ez daben ardao askok, pestizidak izan leikiez, zehatz, gizakion organismorako txarrak izan daitekezan hamar sustantzia topau ditue.

Champagne, hazten doan lurraldea

Imanol Sarasola 2008-03-25 17:41 Jan edanak

Champagne Frantziako lurralderik ezagunena da mundu zabalean. Orain arte, 35.000 hektarea lur erabilten ziran txanpana egiteko mahastiak landatzeko baina, eskaera hain handia izanik, ez ziran kapaz mundu guztiko herrialde guztietatik etozan eskaerei aurre egiteko.

Odol taldearen araberako dietea

Amaia Laforga Dietetikan Eta Gizaki Elikaduran Diplomaduna 2008-03-18 09:50 Jan edanak

Organismoa egoera onari eusteko dagozan dieta ugarien artean, odol taldearen arabera egindakoa be badago. Odol talde bereko personen ezaugarri komunak kontuan izanik, dieta honek odol-talde bakotxari hobeto egokitzen jakozan elikagaiak zehazten ditu. Elikagai batzuk besteen aurrean zelan lehenetsi be azaltzen dau.

'Gastronomia gida' eta 'Pintxo bonoa' aurkeztu ditu Gernikako Turismo Sailak

Bizkaie! 2008-03-14 14:34 Jan edanak

Bisitarien artean ondare kultural eta gastronomikoa ezagutarazoteko asmoz, Gernika-Lumoko Udaleko Turismo Sailak eta ostalaritza eta merkataritzako ordezkariek hainbat ekimen abiarazo ditue. Horreen artean, esanguratsuenak 'pintxo bonoa' eta 'gida gastronomikoa' dira. Elai Alai aretoan aurkeztu ditue.

»» Ikusi argazki guztiak (2)

Gradu gitxiagoko ardao barri bat: Altos de la Ermita

Imanol Sarasola 2008-03-07 11:04 Jan edanak

Casa de la Ermita taldeak teknika barri baten bidez 'alkohol gitxiagoko ardaoa' atara barri dau, % 6´5 - 7 gradukoa, ardao normal baten graduazinoaren erdia dauena. Ardao baltz barri horrek, Altos de la Ermita deiturikoak, merkadua gradu gitxiagoko ardaoak eskatzen dagoan momentuan sortutakoa bada be, legeak ezarritakoa bete beharko dau.