Ardaoaren osogaiak bereiztu eta alkoholik bako ardaoa lortu dabe
2009-11-17 14:28 Jan edanak
SCC prozesuaren bidez lortutako ardaoa ikerkuntzan hiru urte luzeren lana da. Laster merkaturatzeko asmoa dago formatu barritzaile batean, 200 mililitroko lata edo poteetan eta hiru erreferentzia desbardin izango ditu.
Txanpainaren burbuilen misterioak
2009-10-26 13:36 Jan edanak
Txanpaina eta kolonia, perfume edo lurrinak buztartu ditue oraintsu Frantziako Reimseko Champagne-Ardenne Unibersidadeko zientzia fakultadeko adituek; kontua da ze txanpain kopa bateko burbuilatxoek, aerosol eran esentzia bitxi batzuk sortarazoten dituela eta likidoaren gainean geratzen dirala.
Gastronomiaz gozetako aukerea, Foccus Bilbao 2009 azokan
2009-10-05 14:22 Jan edanak
BEC azoka-barrutiak Foccus Bilbao, Gastronomiaren eta Elikadurearen Azoka Profesionala hartuko dau bigarrenez. Ostalaritza eta sukaldaritzako profesionalek urriaren 5etik 7era izango dabe hitzordua bertan. Kalidadezko produktu barriak erakusteaz gan, bestelako jarduera bereziak be antolatu ditue.
World Bulk Wine Exhibition ardaoa soltean saltzeko nazinoarteko topaketea
2009-09-23 17:49 Jan edanak
World Bulk Wine Exhibition, zemendiaren 9an eta 10ean egingo da Amsterdameko RAI Eliciumen. Kalidadeko ontziratu bako ardaoa saldu eta erosteko nazinoarteko topaketarik garrantzitsuenetarikoa izango da.
Mahats-batzearen Jaia ospatuko da zapatuan Zarautzen
2009-09-17 11:42 Jan edanak
Zarautzek urteko ekitaldirik berezienetako bategaz agurtuko dau aurtengo udako programazinoa, Turismo Bulegoak eta Getariako Txakolina Jatorrizko Izendapenak antolatuta, Mahats-batzearen Jaia ospatuko baita zapatu honetan, irailaren 19an.
XVI. Mahats-batzearen Jaia irailaren 13an Paganos herrian
2009-09-08 17:17 Jan edanak
Irailaren 13an, mahats-batzearen garaiagaz bat eginez, urtez urte Arabar Errioxako udalerri batean egiten dan Mahats Batzearen Festako XVI. edizinoa ospatuko da. Aurten jai herrikoi hori Páganos herrian egingo da eta urtero hurreratzen diran 15.000 bisitariak batzea espero da.
Errioxa Jatorrizko Izentapenak hurrengo mahats batzerako oinarriak onartu ditu
2009-08-11 12:27 Jan edanakErrioxako Jatorrizko Izentapeneko kontseiluak hurrengo mahats batzerako arauak onartu ditu. Besteak beste, ardaoaren jatorria eta kalidadea aztertzeko kontrolak, produkzino bakotxaren gehienezko errendimentua eta eraldaketea, mahastiak zelan eta zenbat ureztatu, baita arauak zelan betearazoko diran be. Hau da, kide guztiek bete beharreko kontrol eta ikusketak arautu ditu.
Fischer Boelek ezezkoa emon deutso ardao baltza zuriagaz nahastetako proposamenari
2009-07-27 12:21 Jan edanak
Erabagi horregaz, ardao nahasketearen inguruan azken aldian ardaogintza arloan izandako astrapaleari urtenbidea emon jako. Frantzia izan da, batez be, nahasteko aukerearen kontra egin dauena, Italia, Espainia eta Suitzagaz batera.
Izozkiak, udan bat baino gehiago
2009-06-30 11:57 Jan edanak
Izozkiak oso elikagai nutritiboak dira, udan zein neguan jatekoak, beti neurriz, kaloria asko daukiezalako. Baina kontsumoa horrenbeste igotea… Argi dago publizidadeari nutrizionisten aholkuei baino jaramon gehiago egiten jakola.
Perretxiko nahaskia
2009-06-24 12:09 Jan edanak
Perretxiko nahaskia lako plazerrik ez dago. Oraingoan perretxikoetan erregea erabiliko dogu baina beste edozein mota erabilita be errezeta gozo-gozoa preparauko dozue.
Omega-3, osasunaren koipea
2009-06-15 12:08 Jan edanak
Omega-3 arrain urdin eta landare-iturri batzuetan dagoan gantz-azidoa da. Gantz-azido insaturatu horrek odolaren koagulazinoa eta bihotz-hodietako gaixotasunak prebeniduten laguntzen dau. Hori dala eta, arrain urdina jatea oso komenigarria da guztiontzat, baina batez be zirkulazino arazoak izaten dituenentzat.
Behikiak ezagutzen
2009-05-19 13:50 Jan edanak
Behikia nutrizino balio handiko elikagaia da. Edozelan be, ganaduaren edadearen eta kontsumiduten dan atal edo zatiaren arabera, nutrizino ekarpenetan sekulako desbardintasunak dagoz. Abereak zahartu ahala, batetik ur gitxiago daukie eta, bestetik, koipe eta kaloria gehiago. Baina proteina-kopurua edadearen arabera ez da aldatzen.
'Egunean bi baso ardao edateak gibeleko koipea gitxitzen laguntzen dau'
2009-05-12 17:45 Jan edanak
Elizabeth Hijona Muruamendiaraz (Lazkao, 1981) EHUko Biokimikako lizentziadunak eta Dietetika eta Elikaduran espezializatuak bere ikerketa batean ondorioztatu dau egunean bi baso ardao edateak gibeleko koipea gitxitzen laguntzen dauela.
Ardao gorria: 'coupage' nahasketea ala metodo tradizionala?
2009-05-04 14:45 Jan edanakEuropar Batasunak ardao baltz eta zurien nahasketea edo coupage dalakoa onartu egingo dau. Orain arte, praktika hori Jatorrizko Izendapeneko ardaoetan baino ez egoan onartuta, baina beste lurralde batzuetan, Australian edo Txilen berbarako, aspaldian egiten dabe nahasketea.
Bizkaiko Txakolinaren miloe bat litro baino gehiago produzidu dira 2008ko uztan
2009-04-28 15:03 Jan edanak
Nekazaritzako foru diputadu Irene Pardok produkzino-ahalmena handitu izana goraipatu dau, 1.073.535 litro lortu baitira. Ardaoaren ezaugarriei jagokenez, 'ardao usaintsuak, finak eta ondo egituratuak' dirala nabarmendu dau.
Bitaminak
2009-04-28 14:53 Jan edanak
Antxina, hainbat mediku elikadura-ohitura desegoki batzuk hainbat gaixotasunakaz euken lotura zuzenaz jaubetu ziran. Hori dala eta, VII. mendean beriberia ebitetea lortu zan eta, XII. mendean, eskorbutua. Gaixotasun horreetatik babesteko, eguneroko dietan janari ezagun batzuk sartu behar zirala konturatu ziran medikuak, onurea ekarten eben substantziak zeintzuk ziran jakin ez arren. Egun, badakigu bitaminak dirala eta babesle-funtzinoa egiten dabela.
Jateko azkarra, ona ala txarra?
2009-04-15 15:26 Jan edanak
Döner kebab jateko azkarra nutrizino-balio handiko elikadura-aukerea izan daiteke, dieta osasuntsu baterako beharrezkoak diran jateko-taldeak ditualako: laboreak (ogia), okelea eta barazkiak (egosiak edota gordinik, bitaminak mantenduz).
Begihandi entsaladea, kipula konpota eta zitrikoen ozpin-orioa
2009-04-08 13:01 Jan edanakUrte osoan zehar jateko aproposak diran arren, urteko sasoi honetan hasi eta uda osoan jaten doguz gustorago entsalada freskagarriak. Hona hemen behin probau ezkero, baztertuko ez dozuen errezeta bat.
Ardaoaren kontsumoak gora egin dau Kanadan
2009-04-07 11:03 Jan edanakKanadan, urtean personako 10´6 litro ardao edateraino ailegau dira eta, azken bost urteotan, kontsumoaren gorakadea % 3koa izan da. Ondorioz, garagardaoaren eta beste edari batzuen kontsumoak behera egin dau. 'Leader-Post' egunkariak inoan legez, ardaoa modako edari bihurtu da ia herrialde guztian.
Digestino-hodietako haizeak
2009-03-30 13:00 Jan edanak
Jentaurrean uzkerrak edo korrokadak botaten hastea edukazino txarrekoa izateaz ganera, lotsagarri geratzeko motiboa be izan daiteke. Gizarteak ez ditu jarrera horreek onartzen. Halanda be, askotan, gatxa izaten da aguantetea, batez be aerofagia edo meteorismoa daukien personentzat.
Nabarmenak
Iruzkintxu bat: neuk, harako hatan K.Michelenak proposatu eban modura, "euzko" ibiliko neuke "vasco" esateko, eta "euskal" "euskaldun" esateko bakarrik...
»» 50 euskal enpresa baino gehiago ...