Elikaduraren piramidea (II)
2008-06-24 12:47 Jan edanak
Barazki guztietan zati handiena (% 90 inguru) ura da, eta oso energia gitxikoak (20-40 kcal. bakarrikk 100 gr.ko) izan arren, gatz mineral eta bitamina-densidade handikoak dira; barazkiak janari erregulatzaileak dira eta bitaminek metabolismoa erreguletan dabe.
Asia etorkizuneko merkatua
2008-06-11 13:52 Jan edanak
Dominikque Heriard Dubreuil and.aren, Vinexpo Asiako presidentearen arabera, ikerketa guztiek adierazoten dabe Asian egon daitekeela ardaoaren eta edari apardunen merkatuaren hazkunde nabarmenena datozen hurrengo bost urteotan.
Elikagaien piramidea (I)
2008-06-05 14:39 Jan edanak
Elikagai-piramidean, janari-mueta bakotxetik zenbat jatea komenidu dan adierazoten da.
Europako Batasunak ardaogintzearen arloko erreformea onartu dau
2008-05-28 12:29 Jan edanakErreformea Europako Batasuneko nekazaritza ministroek onartu eben. Eginiko proposamen nabarmenena honako hau izan zan: estaduek neurriak hartzeko askatasun handiagoa izatea.
London International Wine & Spirits azokan 14 euskal upategi egongo dira
2008-05-20 11:10 Jan edanak
Gaurtik eguenera bitartean Londoneko Excel Exhibition Center-en egingo dan azokan Gonzalo Saenz de Samaniego Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburua izango da babesa eskaintzeko.
Udako ezinbesteko jatekoak
2008-05-15 15:42 Jan edanak
Jateko-ohiturak aldatzen ari dira, eta dieta mediterraneo egoki horretatik gero eta urrunago gabilz. Lehen hartzen genduzan barazki, fruta edo zerealak baztertu eta pintxo, plater konbinatu eta aurrez preparautakoak edo ogitartekoak jaten doguz sarri. Dana dala, udea mediterraneoko dietara bueltetako sasoi egokiena da.
Barriken biziraupena luzatzeko metodo barria
2008-05-13 14:35 Jan edanak
Barena Hispania deituriko entrepresa batek oraintsu patentau dau sistema bat barrikak behin erabili ostean, bigarren ziklo bat izan daien. Sistema barri honi esker, upategiek dirutzea aurreztuko leukie. Barrika baten batezbesteko biziraupena, lauzpabost urtetik zortzi hamar izatera pasauko litzateke sistema barriagaz.
Durango Ardao Saltsan I. Azokak lau herrialdetako 39 upategi eta 90 ardao baino gehiago batuko ditu
2008-05-08 11:25 Jan edanakEkitaldiaren antolatzaileek jakinarazo dabenez, azokea zapatuan, maiatzak 10, egingo da, 11:00etatik 20:30ak arte, eta ‘delicatessearen paradisua’ izango da. Sarrerea 10 eurokoa da eta erakusten diran produktu guztiak probetako aukerea emongo dau.
Eguna hasteko: armozu ederra
2008-04-30 14:08 Jan edanak
Eguneko jatordu garrantzitsuena armozua da. Egunero, lehenengo-lehenengo egin beharrekoa da eta horrek markauko dau eguna. Armozu ona egiteak organismoak behar dituan nutrienteak hartzea dakar eta, ondorioz, gure egoera nutrizionala hobetzen dogu.
2007an ardao produkzinoa % 6’9 bajatu zan
2008-04-29 13:04 Jan edanak
Produkzino jatsiera handiena, ardao produktore nagusienak diran lurraldeetan emon zan, Italia, Frantzia eta Espainian. Ardao produkzinoa, Europan % 9’33 bajatu zan, 2002koagaz batera, azken 15 urteetako daturik bajuena Europako Batasunean.
Ogitartekoa berreskuratu
2008-04-18 15:11 Jan edanak
Goizeko jolasaldietan eta arratsaldero umeek meriendea hartzen dabe gozo eta askotan gosez. Meriendarako, erregeak, duda barik, ogitartekoak izan dira beti. Baina kontsumoaren aldaketak eta gizartearen aldaketak ogitartekoaren ohiturea galtzea ekarri dabe eta orain opilak edo jan ohi dira.
Tempranillo klon barria Errioxan
2008-04-15 17:50 Jan edanak
Helburua, mahats ale eta mahats morda txikiagoak ataratea da, baina, era berean, kalidade handiagoko ardaoa emongo dabe bai kolorean eta baita ardaoa egiteko osogai kimikoetan be.
Igazko Bizkaiko txakolinaren aurkezpena
2008-04-07 18:14 Jan edanak
Urtero egiten dauen legez, Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deiturearen Kontseilu Arauemoleak 2007ko txakolina aurkeztuko dau sektoreko profesionalen, hau da, ostalarien, dendarien, banatzaileen... aurrean. Ekitaldia Leioako Mendibile jauregian egingo da gaur, apirilak 7, arratsaldeko 19:00etan hasita.
Udabarriko kolore biziak: mailukiak eta kereizak
2008-04-03 14:47 Jan edanak
Mailukiak eta kereizak udabarriko fruta barri goiztiarrenak dira. Halanda be, egia da udabarria hasi baino lehenago agertzen dirala merkaduetan. Berez, euren sasoia udabarria da eta eguraldiaren hobekuntzearen barri emoten dabe euren kolore gorri biziakaz.
Pestizidak zenbait ardaotan
2008-04-03 14:18 Jan edanakEuropean Pesticides Action Networkek eginiko ikerketa baten arabera, nekazaritza biologikoan jatorria ez daben ardao askok, pestizidak izan leikiez, zehatz, gizakion organismorako txarrak izan daitekezan hamar sustantzia topau ditue.
Champagne, hazten doan lurraldea
2008-03-25 17:41 Jan edanak
Champagne Frantziako lurralderik ezagunena da mundu zabalean. Orain arte, 35.000 hektarea lur erabilten ziran txanpana egiteko mahastiak landatzeko baina, eskaera hain handia izanik, ez ziran kapaz mundu guztiko herrialde guztietatik etozan eskaerei aurre egiteko.
Odol taldearen araberako dietea
2008-03-18 09:50 Jan edanak
Organismoa egoera onari eusteko dagozan dieta ugarien artean, odol taldearen arabera egindakoa be badago. Odol talde bereko personen ezaugarri komunak kontuan izanik, dieta honek odol-talde bakotxari hobeto egokitzen jakozan elikagaiak zehazten ditu. Elikagai batzuk besteen aurrean zelan lehenetsi be azaltzen dau.
'Gastronomia gida' eta 'Pintxo bonoa' aurkeztu ditu Gernikako Turismo Sailak
2008-03-14 14:34 Jan edanak
Bisitarien artean ondare kultural eta gastronomikoa ezagutarazoteko asmoz, Gernika-Lumoko Udaleko Turismo Sailak eta ostalaritza eta merkataritzako ordezkariek hainbat ekimen abiarazo ditue. Horreen artean, esanguratsuenak 'pintxo bonoa' eta 'gida gastronomikoa' dira. Elai Alai aretoan aurkeztu ditue.
Gradu gitxiagoko ardao barri bat: Altos de la Ermita
2008-03-07 11:04 Jan edanakCasa de la Ermita taldeak teknika barri baten bidez 'alkohol gitxiagoko ardaoa' atara barri dau, % 6´5 - 7 gradukoa, ardao normal baten graduazinoaren erdia dauena. Ardao baltz barri horrek, Altos de la Ermita deiturikoak, merkadua gradu gitxiagoko ardaoak eskatzen dagoan momentuan sortutakoa bada be, legeak ezarritakoa bete beharko dau.
Itsaskia, edozein ospakizunetarako errege nutritiboa
2008-03-04 13:53 Jan edanak
Itsaskia oso aberatsa da gatz mineraletan, batez be burdinean, zinkean, potasioan eta iodoan, nahiz eta espeziearen arabera konzentrazinoak aldatu egiten diran.
Nabarmenak
Iruzkintxu bat: neuk, harako hatan K.Michelenak proposatu eban modura, "euzko" ibiliko neuke "vasco" esateko, eta "euskal" "euskaldun" esateko bakarrik...
»» 50 euskal enpresa baino gehiago ...