Gaztai urdinagaz egindako pastel epela irasagar-zurrupakiagaz

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Jan edanak
Osogaiak (6 lagunentzat): Kebrada-orea egiteko: - 500 gr. urun. - 250 gr. gurin. - Arrautza-gorringo bi. - 125 ml. ur. - Gatza Gaztai urdin pastela egiteko - 200 gr. Philadelphia gaztaia. - 25 gr. Roquefort gaztaia. - Hiru arrautza. - 50 gr. azukera. - Litro bat esne-gain. Zelan egin: Lehenengo, kebrada-orea egingo dogu. Hobeto da tartea jan baino egun bat lehenago egitea, orea gogortzeko eta gero guk ondo landu ahal izateko. Holan, hurrengo egunean, zabaltzen dan molde batean jarriko dogu orea eta laban egosiko dogu, 170 gradura, 5-6 minutuz (beti ...

Mirarizko dietak

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Jan edanak
Mirarizko dieta ezagunenak honeek dira: - Gorputza garbitzeko dietak: gaur eguneko elikadurearen ondorioz hartzen doguzan toxinak botaten doguz dieta honegaz (jateko industrialak, gatza, transjenikoak...). Dieta honeek ez dira pisua galtzeko eta, ondorioz, ez dabe emoitzik emoten. - Elikagaiak nahastetan ez dituan dietea: dieta honek elikagaien konbinazino berezia eskaintzen deusku, gure ohitureagaz zerikusirik bako konbinazinoa. Normalean, dieta honegaz proteinak eta karbono-hidratoak daukiezan elikagaiak ez dira aldi berean jaten. Proteinen eta karbono-hidratoen nahasketea oso txarra dala dinoe dieta honen aldekoek, prozesu kimiko batzuk besteen ...

Egurrezko upelean ardaoaren zahartze denporea ezbaian

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Jan edanak
Lan hau egiteko ardao baltz nahastauak eta ardao monobarietalak erabili ziran. Lau ikerketa arlo jorratu ziran eta ardao eta upel desbardinetan azterketa kimikoen eragina aztertu zan. Lehenengo ikerketan, 12 hilabete frantziar eta amerikar haritzezko upeletan egindako ardaoa aztertu zan (upelak bost urtetan erabilitakoak ziran). Ondoren, 18 hilabetean frantziar haritzezko bi urteko erabilerako upeletan zahartutako ardao baltza aztertu zan. Ganerako biak biak, merlot ardaoa eta cabernet sauvignon ardaoak izan ziran, biak gradu eta pH desbardinekoak eta 17-18 hilabetez amerikar haritzezko urtebeteko ...

Aita Santua Gasteizen

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   antxina-barri
Utrechteko Adriano Adriano Florensz, Utrechten jaio zan 1459an. Etxe apaleko semea izanda, sasoi horretan sarri pasetan zan moduan seminarioan sartu eta abadetzarako ikasketak hasi ebazan. Filosofia eta teologia ikasi eta gero azkenean benetan ondo jantzitako gizon hau erregeagandik hur egon zan. Gauzak holan dirala, 1515ean Carlos, gero Carlos I eta Alemaniako V. izenagaz ezagutuko zan errregeek berak Castilla eta Aragoiko erregetzarako eukazan aukerak aldarrikatzeko helburuagaz bialdu eban Adriano Gaztelara. Behin Carlos 1517an Castilla eta Aragoiko errege izentau eta gero, erregetza ...

Zigor Aldama: 'Asia da etorkizuneko kontinentea'

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Bidaide
3.- Egotekotan, zein da bidaiaren lekurik edo momenturik arriskutsuena? Z: Mongolia. Bertako klimea, azpiegitura faltea... Bidaia hau ez da besteak baino arriskutsuagoa, baina danetarik ikusiko dogu. Shangai edo Hong Kong lako uriburu oso garatuak ikusiko doguz, bai, baina baita Mongoliako herritxu nomadak be. Nik uste dot arazo gehien Mongolian eukiko dogula. Ganera, guk ondo ezagutzen doguz osasun arazoak eta Mongolian horrelako arazoren bat eukitea barri oso txarra da. Hortik zehar galduta egon ezkero, hurren dagoan ospitaletik egun batzutara gagoz. Ospitale ...

Uranzadik diasporako argitalpenak digitalizauko ditu

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Euskaldunak munduan
Mexiko eta Venezuelako argitalpenak Uranzadi Digital bilduma idatziaren ondorengo legez sortu zan. Helburua atzerrian argitaratutako euskal aldizkariak, buletinak... digitalizetea da, diasporearen artean hobeto banatzeko. Mueta honetako artxibo ugari dagoz eta, lana zeozelan antolatzeko edo, Ameriketan 1876tik 1976ra argitaratutakoak bakarrik hartuko dira kontuan. Maiatzean ekingo deutso lanari Uranzadik eta, horretarako, ikerketa bibliografiko sakona egin beharko dabe, bai bertoko eta baita Venezuela eta Mexikoko hainbat liburutegitako lanak aztertuz. Datorren urterako, Ameriketako Estadu Batuak Mexiko eta Venezuelako argitalpenak digitalizau ostean, Ameriketako Estadu Batuetakoak ...

Zinema-aretoa Antartikan

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Zinemea
Bizkaie!

Asel Luzarraga: ‘idazterakoan, gehiago identifiketan naz pertsonaia femeninoakaz’

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Kulturea
Zientzia fikzinoa badauka liburuak, baina maitasunezko hartu-emon baten gaineko istorioa be bada. Bai, bai. Nik pentsetan dot literatureak, orokorrean, hartu-emonen gainean egiten dauela berba. Idaztean, nire edo ingurukoen hartu-emonen gaineko hausnarketea egiten dot, eta, azken baten, gizakien hartu-emonen gainean egiten dot berba. Naroa pertsonaiak pisu handia hartzen dau nobelan, eta maitagarriena be bera da. Eta seguruenik, bera da protagonista nagusia. Idazterakoan, gehiago identifiketan naz pertsonaia femeninoen egoerakaz eta euren prozesuakaz. Aurreko liburuan be antzera pasau jatan. Hasikeran, itxuraz, protagonistak mutilak ...

Hainbat urteren ostean, Basaurik atzera be hartuko dau Nazinoarteko Animazino Zinemaldia

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Zinemea
Horrezaz ganera, jaialdiak irauten dauan lau egun horreetan mahai-inguruak, erakusketak, kontzertuak, eskola-umeentzako emonaldiak, Balear Uharteetako Unibersidadeak egin dauzan pelikulak eta Frantziako animazino-zinemaren beharrik adierazgarrienak eskainiko dabez. Danetara, 7 fikm luze eta beste 11 labur lehiatuko dira. Kuba, Espainia, Mexiko, Txile, Argentina, Alemania, Erresuma Batua, AEB, Luxenburgo, Errusia, Australia, Frantzia, Italia, Dinamarka, Eire eta Kanadako produkzinoak egongo dira ikusgai. Bestalde, Pozokoetxe kultur etxean eta Ariz dorretxean Euskal Herriko animazino-zinemeari buruzko erakusketak prestatu dabez. Joseba Terreros

Elhuyar Zientzia eta Teknika aldizkariaren ale guztiak sarean

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   sarean
Aitatu legez, zozketa bat egingo da proiektua amaitu dala ospatzeko. Oso erraza da parte hartzea: Zientzia.net webgunean erregistrau ostean, aldizkariaren ganeko lau galderari erantzun behar jake astero. Webgunean bertan topau daitekez erantzunak. Galdera guztiak ondo erantzuten dabezanen artean, Elhuyarren produktu-sorta bat zozkatuko da astero; hiru astez lehiaketan parte hartu daben guztien artean, barriz, PDA bat. 'Elhuyar Zientzia eta Teknika' aldizkaria 1974tik kaleratzen da, Euskal Herriko eta mundu osoko zientzia eta garapen teknologikoaren barri zabaltzeko. Horretarako, Elhuyarko erredakzino-taldeaz ganera, ikertzaile ...

Zea Mays: ‘Sortuz, grabitatearen aurka’

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Musikea
Kontzertu ugari eskainiko ditue eta, lehenengoa, aste honetan bertan. Hona hemen zerrendea: Apirilak 22, Bonberenea (Tolosa) + Elektra Apirilak 23, Bukowsky (Donostia) Maiatzak 1, Kukutxa Gaztetxea (Errekalde) Maiatzak 6, La Kelo (Santurtzi) + Evirus69 Maiatzak 7, Jalgi Kafe Antzokia (Lasarte) Maiatzak 12, Terminal (Iruñea) Maiatzak 14, Elorrioko Gaztetxea + Evirus69 Maiatzak 20, Eibarko Gaztetxea Maiatzak 21, Ondarroako Kafe Antzokia Bagilak 17, Zalla Garagarrilak1, Errekaldeko Jaiak Garagarrilak 2, EH Zuzenean Festibala Atxapunte

‘Ilargi handi, zauri zarae’ disko-liburu-DVDak Lorca, Lauaxeta eta Nikolas Lekuona gerrearen biktimak buztartzen ditu

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Musikea
Zuzenekoetarako ikuskizun berezia preparau dabe diziplina desbardinen artean zubiak eregiz; Lorca eta Lauaxetaren artean sortutako hartu-emon literarioa taularatuko da, antzerkia (zuzeneko emonaldietan Interruptus taldeko bi lagunek parte hartuko dabe), musikea, poesia, pintura eta arte bisualak buztartuz. Antzerkiaren bitartez, Lorca eta Lauaxeta agertuko dira eszenatokian bakotxa bere hizkuntzan poemak errezitetan. Jarraian, Zurak poema musikatuak eskainiko ditu, erreziteteari itxi barik eta proposamen bisuala be ez da faltako (Veronica Aguileraren bideo-pinturea). Zuzenekoak: - Apirilaren 14an, Hondarribiako Banakon. - Apirilaren 16an, Elorrioko Arriolan. - Apirilaren 21ean, Donostiako ...

Italiako gidariak koltza orioaren bila

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   txutxu-mutxuan
Valentzian orio begetalaz dabilzan autobusak dagoz Dana dala, hau guztiau ez da barria; Europako Batasunak laguntza interesgarriak emon dauz orio begetalagaz dabilzan autobusak martxan iminteko; kasu baterako, Valentzian “Ecobus” izeneko egitasmoa 2004. urtearen amaieran sartu zan indarrean. Horren ondorioz, garraio publikorako 120 autobus dabilz Valentziatik zehar bidaiariak garraiatzen, Europako Batzordeak emondako 800.000 euroko diru-laguntzinoei esker. Autobusek erabilten daben erregaia orio begetal birziklatua da, jatetxe, taberna, ikastetxe eta ospitaleetatik ataraten dabena. Bien bitartean, petrolioa gora eta gora dabil eta kontsumoa ...

Biok, Usansoloko thrash-metala

Bizkaie! 2005-05-06 00:00   Musikea
Bizkaie!