Geugaz Jan

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Jan edanak
Gaurko honetan albistea izan dogu irakurgai; hurrengo atalean, barriz, bete-betean sartuko gara sukaldean plater eta kazola artean; ordura arte besarkada beroa nire partetik; on egin deizuela janak eta kalterik ez edanak, Beñat Ormaetxea, Aretxondo Jatetxeko Sukaldaria

Elikadurea eta nutrizinoa: aurkezpena eta sarrera

Bizkaie! 2002-04-08 00:00   Jan edanak
Azken buruan, hona hemen Hipokratesen esaldi bat (Hipokrates, Kristo aurreko 400. urte inguruan bizi izandako mediku bat zan): 'Zure elikagaia zure medizinea izan daitela eta zure medizinea zure elikagai.' Larraitz Artetxe Arrien, Dietetika eta Nutrizinoan Diplomatua, Elan Vital Mediku Zentrokoa.

Enologia

Bizkaie! 2002-04-08 00:00   Jan edanak
Mikel Garaizabal Ostalaritza eta turismo ikasketak Leioako Ostalaritza Eskolan. Enologia eta Mahastizaintza Biasteriko Enologia Eskolan eta Sommelier, Madrilgo Merkataritza Ganbaran. Mendraka Txakolina Upeldegiko enologoa. Orain gitxi, 'Mahatsaren orpotik dator' liburua argitaratu dau.

Jan-edanak on egin deigula

Bizkaie! 2002-04-08 00:00   Jan edanak
Oraingoz, beste barik, agur beroa nire partetik. On egin deizuela jan-edanak eta laster arte. Beñat Ormaetxea.