Foie-gras gatzagia amaretto esentzia, lima-saltsa eta ogi azalakaz

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Jan edanak
Foie-gras gatzagia amaretto esentzia, lima-saltsa eta ogi-siku azalakaz Osogaiak: - Foie-gras gatzagia egiteko:  130 gr. foie-gras freskoa.  130 gr. gurina.  Gatza.  95 gr. saldea.  5 gr. amaretto likorea. - Lima-saltsea egiteko:  260 gr. ur.  260 gr. lima ura.  300 gr. azukera.  3 ½ gelatina-orri.  Ogi azal sikuak Zelan egin: Lehenengo foie-gras gatzagia egingo dogu. Horretarako, foie-grasa, gurina, gatza, saldea eta Amarettoa turmixagaz txikituko doguz. Birrintzen danean, maria bainuan jarriko dogu. Holan, foie-grasa ...

Tempranillo mahatsa eta ardaoa

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Jan edanak
Honeek dira tempranilloaren sinonimoak, gehienak behintzat: Aragones, Arauxa, Arganda, Cencibel, Cencibera, Chinchillano, Chinchillaza, Coregón, Escobera, Foño, Garnacho de Logroño, Jacibera, Listán Negro, Palomino Bravío, Negra de Mesa, Tinta Montereiro, Tinta Roriz, Tinta Santiago, Tinto Aragonés, Tinto de Madrid, Tinto de Toro, Tinto Fino, Tinto País, Tinto Riojano, Ull de Llebre, Valdepeñas, Vendiel eta Vid de Aranda. Tempranillo izenak mahats goiztiarrari egiten deutso erreferentzia, Garnatxa eta Mediterraneoko beste mahats mueta batzuk baino lehenago helduten dalako. Gaixotasun eta izurriteen aurrean (Botritisa) erraz ...

Elikadurea eta kariesa

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Jan edanak
Elikagaiaren formea eta sendotasuna Faktoreok elikagai zatitxuak ahoan egongo diran denporea baldintzatzen dabe eta horrek, aldi berean, ahoko pHa azidotuta egongo dan denporea. Elikagai likidoak gitxi inketan dira haginetan, ahoan denpora gitxi egoten diralako. Elikagai solidoak, ostera, errazago inketan dira haginetan eta, ondorioz, arazo gehiago sortzen dabez. Dana dala, edari gozoak sarri hartzen badoguz, kariesa sortzeko aukera gehiago eukiko dogu. Ume txikiei biberoietan azukeratan aberatsak diran elikagaiak emoten deutseguzanean, kariesa sortzeko arriskua handiagotu egiten da. Bai edari eta bai jaki ...

Japoniarrak euskal pelota aztertzen

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Euskaldunak munduan
Bizkaie!

Neville Staple Nafarroan

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Musikea
Neville Staple: 1979 The Specials (Chrysalis) and Blue Plate Specials (Big Ear) 1980 The Specials AKA Live E P (Two Tone), The Specials Live At The Moonlight Club (Two Tone), More Specials (Chrysalis) Desmond Decker & The Specials (Trojan) 1982 The Fun Boy Three (Chrysalis) 1983 Waiting (Chrysalis) 1984 The Best of Fun Boy Three (Chrysalis) 1991 The Singles Collection 1992 Special Beat Live (Receiver UK), The Specials & Friends (Receiver UK), The Specials Live – Too Much Too Young (Receiver UK), The ...

Ekialdeko Timor (I)

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Bidaide
Dili ez da Asiako ganerako uriburuen antzekoa. Berrehun mila biztanle inguru bizi dira bertan eta Nazino Batuen indarrak dira nagusi baita herrialdearen behin-behineko gobernuan be. Prozesua ez da erraza. Ekialdeko Timor herrialde moderno eta demokratiko bihurtzea da asmoa baina bertako herritarrak ia-ia historiaurrean bizi dira. Kontuak kontu, Dilin Bangkok edo Hong Kongen baino turista gehiago dabiz. Ekialdeko Timor nazinoarteko laguntzinoaren pentzutan bizi da eta, beraz, Dili uriburua aberastasunaren oasi bihurtu da, errealidadeagaz bape zerikusirik barik. Nazinoarteko erakundeetako beharginak lasaitasunaren bila ...

Harkaitz Cano: “Idazlearen lumeak bisturi zorrotza eta etzanleku samurra izan behar dau”

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Kulturea
6.- Liburuan dinozu ironikoa izateko argia izan behar dala. Eta leihoak be behar dirala. Jenteak ironia eta zinismoa konfundidu egiten ditu batzuetan. Nire ustez, bizirik irauteko modu bakarra ironia da. Ironia eta autoironia bizitzeko modu bat dira: ziniko eta sarkastiko izan barik, ironikoa izatea, hortxe dago salbazinoa, nik uste. Ez da muga erraza, eta horregaitik aitatzen neban argiarena. Baina argia, modu fisikoan be bai: nik besterik ez deutsat eskatzen etxe bati edo idazteko leku bati, leihoak eukitea baino. 7.- “Belarraren ...

II. Euskal Film Laburren Zirkuitua martxan

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Kulturea
2005eko film laburren zirkuituaren egitaraua: - Zezeilaren 17an, 19:00etan Iruneko Amaian (Irun iruten). - Zezeilaren 23an, 19:00etan Ordiziako Herri antzokian (Hitzaro). - Zezeilaren 23an, 20:00etan Oiongo zineman (Ttiki-Ttaka). - Zezeilaren 24an, 20:00etan Erandioko J. Murueta Kulturgunean (Berbots). - Zezeilaren 24an, 21:30etan Aretxabaletako Udaletxe zaharrean (Loramendi). - Zezeilaren 25ean, 20:30etan Irurtzungo Kultur Etxean (Aizpea). - Martiaren 2an, 21:00etan Azkoitiako Baztartxo Antzokian (Maxixatzen). - Martiaren 2an, 19:30etan Hernaniko Biteri Kultur Etxean (Dobera). - Martiaren 3an, 20:00etan Oñatiko Kultur Etxean (Laixan). - Martiaren 3an ...

Gau berezia Bilboko Kafe Antzokian Howe Gelb eta Anarigaz

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Musikea
Bilboko Kafe Antzokian martiaren 3an eskainiko dau kontzertua Howe Gelb ezagunak. Baina ez da bakarrik egongo: Anari be bertan egongo da, barriro be zuzenekoetan barruan daukan guztia emon guran. Beraren hirugarren diskoan bete-betean sartuta dabil Anari, baina tartetxua izango dau Bilbora hurreratzen diran guztiak pozik ixteko. Bizkaie!

Urruzuno’05

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Euskerea berbagai
2004ko abenduaren 22ko Aginduak dinoanaren arabera, aurten be Urruzuno lehiaketean garuna hustu eta sakelak beteteko aukerea izango dabe 14-18 urte bitarteko ikasle danek. Izan be, Eusko Jaurlaritzako Hezkuntza, Unibersidade eta Ikerketa Sailaren eretxiz, literatur sorkuntza lana Bigarren Hezkuntzako ikastetxeetan ikasten ari diran gazteen artean euskerea bultzatzeko tresna baliogarria izan leiteke. Eta hori tresnaori erabili asmoz, 1986an hasita ibilbidean beste pausu bat gehiago emon gura dabe. Deialdi honetan, 2004-2005 ikasturtean Bigarren Hezkuntzan egonda, 14-18 urte bitarteko edozein ikaslek parte hartu ahal ...

Matxismo birtuala

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   txutxu-mutxuan
Andrazko hipersexualak Bataz beste, joko bakotxean 15 personaia maskulino agertzen dira eta hiru femenino besterik ez. Baina, ganera, andrazkoen irudikapenak hipersexualizauta dagoz. Holan, bideojokoetako hamar andrazkotatik bederatzik gorputz sentsuala daukie (bular handiak eta oso gerri biribilak); era berean, % 67 inguru oso argalak dira eta ez dagoz bape proportzionauta. Laburbilduz, neurri fisiko irrealak daukiez, gehienetan erdi gardenak eta erakargarriak diran jantziak eta guzti. Andrazko ederren pertzepzino honi, kasuen % 87an, “aingeruen arpegiak” gehitu behar jakoz, behin betiko gaztetasunaren mitoaren erakusgarri. Ezaugarri horreek ...

Internet Explorer 7.0

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   sarean
Barrikuntzen artean, Microsoftek “spyware” programak borretako dobaneko softwarea kaleratuko dauala jakin dogu. Tresna hau beta bersinoan erabilgarri dago daborduko Windows 2000 eta Explorer 6.0 euki ezkero. Horretarako, helbide honetatik gure ordenadorera deskargetako moduan egongo gara: http://www.microsoft.com/athome/security/spyware/software/default.mspx Bill Gates-en berbetan, “Windows sitema operatiboa erregistrauta daukien guztiek spyware programen kontrako dobaneko tresna bat eukiko dabe”. Kontuak kontu, erabiltzaileek ziurtatu egin beharko dabe euren Windows lizentzia benetakoa ala pirateautakoa dan. Gotzon Plaza, informatikoa

Oinetako teknologikoak

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   sarean
Teknologikoak bai baina ez dagiala inork pentsau merkeak diranik. Oinarrizko prezioa 499,99 dolarrekoa da eta gehigarriak ipinten badeutsaguz prezioak gora egingo dau. Epresearen web gunea hauxe da http://www.verbforshoe.com (ingelesez dago) eta nahiko kuriosoa da; zapatilon publizidadea topauko dozue ugari baina informazino guztia ipuin bat balitz moduan kontauta dago, kapituluz kapitulu. Gotzon Plaza, informatikoa

Bartzelonako ordenadore erraldoia martxan hasiko da

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   sarean
Gotzon Plaza, informatikoa

Bizkaian, Araban eta Nafarroan txapelketak

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Bertsolaritzea
Iñaki Aurrekoetxea

Yi geng mo sheng nu ren de lai xin (Emakume ezezagun baten gutuna)

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Zinemea
Xu Jinglei txinatar antzezle eta zuzendari ezagunak bigarren filma egin dau, Stephan Zweig-en nobelan oinarrituz. Istorioari Pekinen ekiten jako 1948an, neguko gau batean gizonezko batek ezezagun baten gutuna jasokeran. Gizonak ez daki nor dan bialtzailea, baina bai andrazko bat dana. Eskutitzean maitasun zintzo eta leial baten barri emoten da. Andrazkoak gaztetan izandako maitasuna gogorarazoko deutso, bai eta bien semea aurrera eroateko gainditu behar izan ebazan oztopoak be. Baina, orain semea galdu dau eta ez dauka bizitzen jarraitzeko gogorik. Gutunak hunkituta ...

House of flying daggers / Shi mian mai fu

Bizkaie! 2005-03-11 00:00   Zinemea
Kritikek film hau aurtengo ezustea izan dala dinoe. Edozelan be, filmaren egiturea ekintzaz beteriko eszenakaz nahastetan diran eszena intimista arrunt batzuetan oinarritzen da; gauzak holan, narrazinoa ziklo errepikakorren jarraipen bat besterik ez da, eta, ganera, hunkiberatasun handiagoa falta da protagonisten sentimentuak erakutsikeran. Gidoiaren eta ikus-entzunezkoen ikuspuntu batetik, ez dago aparteko barrikuntzarik; izan be, Hollywoodeko superprodukzino bat balitz lez, efektu bereziz josita dago eta ondo be ondo ikusten da formeari garrantzi handiagoa emon deutsiela edukinari baino. Dana dala, egia da ikus-entzuleen ...