Ardaoa beti neurriz

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   Jan edanak
Topa egin daigun ardaogaz, baina beti be norberaren neurria jagonez!!! Mikel Garaizabal, Enologoa eta sommelierra.

Mantenugaiak edo nutrienteak

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   Jan edanak
Larraitz Artetxe, Dietetika eta Nutrizinoan Diplodaduna, Elan Vital Mediku Zentroa.

Literaturea, artea, euskerea, erakusketak, musikea... kulturea?

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   Kulturea
Edorta Jimenez, Idazlea.

Gorputza ezkutuko kode modura

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   eretxia
Joseba Terreros

Erdal guneetako bertso-eskolak

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   Bertsolaritzea
Erdal gunean bizi izateak egunean-egunean eraginkorragoak izatera behartzen gaitu. Gune euskaldun askotan, barriz, bertso-eskola asko inertziaren eraginpean somatzen dodaz. Gaur egun bertso-eskolen munduan, Bizkaian behintzat, erdal guneak ez dira periferia, erreferentzia nagusi baino. Eta bertotik helduko jake datozen erronkei, dudarik ez izan. Iñaki Aurrekoetxea

Komunikazinoak mugarik ez

Bizkaie! 2002-05-15 00:00   sarean
Argi dago bai, datozen urteotan komunikazinorako erabiliko doguzan tresnak nahikoa 'barriak' izango dirana eta elementu horreen prezioak behera eta sareen abiadureak gora egiten daben neurrian, hortxe egongo dana gure hurreko etorkizunean komunikazinoetarako giltza. Gotzon Plaza, Informatikoa.

Elikadurearen ganeko kontzeptu batzuk

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Jan edanak
Dieta orekatua lortzeko modua ez da norberak gura dauena jatea elikagaiei jaramonik egin barik. Beraz, gogoan izan aurreko atalean adierazotakoa: janaria osasunerako bai, baina ez gehiegi jatearen ala gitxiegi jatearen ondorioz gaixotzeko. Larraitz Artetxe, Dietetika eta Nutrizinoan Diplomatdua. Elan Vital Mediku Zentroa.

Kenya, paradisua eta infernua Afrikaren bihotzean

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Bidaide
Testua: Zigor Aldama Argazkiak: Fernando Robles

Txaro Arteaga, emakumeen jagolea

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Barriketan

Samartinen hamabi egiak

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   antxina-barri
Juan Manuel Etxebarria, Euskal Filologian Doktorea, Euskaltzaindiakoa, idazlea, ikerlaria...

Naturearen eragina ardaoan

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Jan edanak
5. Gizakia Gizakiok erabagiten doguz praktika kulturalak eta enologikoak. Kontuan izan behar da gizakiak ezin dituala lurra eta klimatologia aldatu. Horregaitik, enologoak, lurralde bateko lurra eta klimatologia aztertuz, ze ardao mueta atara gura edo atara ahal dauen jakingo dau. Baina, jakina, enologoak ez gara magoak. Lehengaia txarra bada, ezin izango dogu produktu onik atara. Geure borondate eta jakituria guztiagaz, teknologia egokiak aprobetxetea da bidea, ahalik eta produktu erakargarriena atarateko. Mikel Garaizabal, Enologoa, sommelierra eta irakaslea.

Urdaibai, kultur azpiegituretan eskas

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Kulturea
Edorta Jimenez, Idazlea.

Atxeliko gurutzea

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Bertsolaritzea
Doinua: 'Juana Bixenta Olabe' Gazte nintzala talde bat gendun euskaldun jatorra eta fededun hartu genduan erabagia jartzeko gurutz paregabia esan ta egin jarri genduan Atxeli mendin herri osoan ikusi zedin Zortzi metro ta erdi luzeran bi metro ta erdi zan zabaleran aldapan gora geroen pozez noizik behin jausten ginean auzpez zazpi mutilak danok sasoiko eta abilak borondatezko bihotz umilak Zazpiko talde gazte senduak gizatasunean nahiko helduak Elio, Roman, Sabin, Balendin Satur, Imanol, Bitoren bardin kristau gauzetan euskal ohitura ta jolasetan ...

Arrain txikiak

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Euskerea berbagai
Jan daigun arraina, gauza ona da-ta, baina hori bai, legearen barruan. Txikiak errespetetan ez dabezan pirata asko dagoz gure artean, arrain kontuan zein osterantzean. Eneko Barrutia, Irakaslea, idazlea.

Internet, mundu magikoa

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   sarean
Laster Interneteko domeinuen arazoaren gaia aztertzeko ustea dogu. Bizkaie!, Bizkaierazko Aldizkari Elektroniko honetan, aurreko zenbakian, 0 zenbakian hain zuzen be, dantzearen ganeko helbide bat aitatu genduan, www.dantzan.com. Beharbada, baten bati (neuri bai behintzat) holakoren bat pasauko jakon: helbide hori ipini beharrean beste honako hau jartea: www.dantza.com, ba, nahikoa harridurazko arpegia suertauko jakon, ze dantzeari buruzko informazinoa lortu beharrean 'Dantza - Conservas vegetales' Nafarroako enpresearen web orrian sartuta ikusi dogulako gere burua. Internet munduaren magikotasunak ez dau behar ...

2002, Elko jaietan

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Euskaldunak munduan
Amaya Ormaza naz, Elko, Nevadakoa; nire aita 1955ean etorri zan Bakiotik diru apur bat egin eta barriro Bakiora bueltan joateko asmoagaz, baina 1958an, nire amagaz, Estadu Batuetako bategaz ezkondu eta berton geratu zan. Ni neu, Elkon berton jaioa naz; 1992an Donostiara joan nintzan gaztelania ikasten EHU eta Boise State Universityren arteko programa bati esker. Urtebete egin neban bertan, eta gero Boisen Finantzak ikasi nituan. Gaur egun, Elkon bizi naz familiagaz eta Biltoki Euskal Jatetxean egiten dot behar, baina finka artekaritzako ...

Galdamesko Loitzaga dorretxearen sekretua

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   eretxia
Auto horreek guztiak ospe eta izen handiko sasoia bizi eta gero, gaur egun atsedena hartzen dagoz, nasai baina harro, Galdamesko Loitzaga torretxe eder honetan. Beraz, egun atsegina igaro gura badozue, erakusketa hau zabalik dozue zapatu, domeka eta jaiegunetan goizeko 11etatik arratsaldeko 7etara. Joseba Terreros

Geugaz Jan

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   Jan edanak
Gaurko honetan albistea izan dogu irakurgai; hurrengo atalean, barriz, bete-betean sartuko gara sukaldean plater eta kazola artean; ordura arte besarkada beroa nire partetik; on egin deizuela janak eta kalterik ez edanak, Beñat Ormaetxea, Aretxondo Jatetxeko Sukaldaria

Ardaoaren gerrea edo Euskal Herriko udalak jagi ziranekoa

Bizkaie! 2002-05-01 00:00   antxina-barri
Iñaki Goiogana, Abertzaletasunaren Agiritegiko Teknikaria