Logoa

Hegaluze kopea tomate zopeagaz

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Jan edanak
Hegaluze kopea tomate zopeagaz Osogaiak(lau lagunentzat) - Hegaluze marinatu erara: * 200 gr. hegaluze (garbi) * Laranja baten ura * Piperrauts baltza * Gatza * Oliba-orioa - Tomate zopea: * 4 tomate heldu * Berakatz ale bat * Litro erdi ur * Gatza * Ozpina * Oliba-orioa *150 gr. ogi ziku (maminik barik) Zelan egin: Hegaluzea egiteko: kutxilo zorrotz bategaz, hegaluzea zati txikietan ebagiko dogu, arto ale baten tamainuko zatietan, eta ontzi baten sartuko dogu. Bertara ganeratuko deutsaguz laranja-ura, piperrauts baltza, gatza eta oliba-orioa. Gero, hozkailuan gordeko dogu. Tomate zopea egiteko: garbitu ...

Gaitzerdi Teatroa, 15 urte eta saridun

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Kulturea
"Urbe" lanak, Leioako Antzerki Azokan aurkeztu ostean, euskal ikuskizunik onenaren saria lortu eban. Gaitzerdi Teatroa, konpainiako kideen esanetan, “kaleko ikuskizunak aztertzearen bidetik, gure konpainiaren ildoak segiduten dituan lana da. Ez dogu kalejirarik egiten, eta ez dogu dinamizatzaile lanik egiten. Gure asmo bakarra da erakustea kalean antzerki oso-osoa egin leitekeala, eta aktore integralen zentzunean egiten dogu behar; hau da: aktore akrobatak, dramatikoak eta plastikoak izan behar dabe”. Gauzak holan, Gaitzerdi Teatroak aldatu egiten dau herriaren egiturea, horretarako aktoreak erabilten ditu: esan ...

Izotzaren berbotsa

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Euskaldunak munduan
Gatxa da ha zelakoa dan esatea. Erraza da glaziarraren neurriak emotea. Horrek, baina, ez dau ezer adierazoten. Han egon gara isil-isilik, eta glaziarra entzun dogu berba egiten. Berbots berezia dauka: trumoi antzeko soinuak entzun doguz, uretan zeozer jausten danaren zaratea… Ez dago isiltasunik. Daukan berba-jarioa etenbakoa da: burrunbea entzun dogu asago, eta beste bat hori baino urrunago. Ez dakigu zerenak diran, baina. Goitik begiratuta, glaziarrak mendiak atzean ixten dauazala eta ibar guztia hartzen dauala ikusi dogu. Edurra da, izotza da ...

Microsoft Explorer: gehien erabilten da, baina ez da seguruena

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   sarean
Birus honek Internet Explorer nabigatzailearen eta Microsoft enpreseak zerbitzaileei eskaintzen deutsien IIS 5.0 (Internet Information Server) softwarearen akatsak aprobetxetan dauz. Honeek dira gehien erabilten diran sistemak, horregaitik normala da birus sortzaileak akatsak topau gura izana, gero euren erasoak egiteko. Microsoft-ek beti egon behar dau zur eraso honeei aurre egiteko, hainbat arinen “partxeak” kaleratzeko. Baina oraingoz ez dabe ezer plazaratu birusari aurre egiteko. Hori bai, momentuz behintzat arazoa zelan edo holan konpontzeko Internet Explorer nabigatzaileak berak daukan seguridade mailea igoteko ...

Krisia Frantzian

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Jan edanak
Ardaogintzeak garrantzia handia dauka Frantzian, izan be, 300.000 personak egiten dabe lan sektore honetan. Pasadan urtean Frantziako upategiek 5.700 miloi euro mogidu ebiezan. Adituen arabera, esportazinoen beherakadeak (guztiaren % 25a) da krisiaren arrazoi nagusia. Kontuan hartu behar dogu ardaogintzan ‘mundu barria’ deitutako ardaoek (Txile, Australia edo Argentina berbarako) indar handiagaz sartu dirala, kalidade eta prezio oso onean ganera. Esportatzaile frantziarrei gero eta gatxagoa egiten jake euren ardaoak kanpora ataratea. Enpresa multinazionalek publizidadean eta marketinean diru asko gastetan dabe eta ...

Guggenheim Bilbao Museoa eta Donostiako Aquariuma: EAEko ekipamentu kultural bisitatuenak

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Kulturea

Zerua ikutu eban bizkaitarra

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Antxinakoak Geurera
Giro honetan ba, Olinpiadak hasi ziran Mexiko urian, eta bertara joan zan Ignacio Sola be. Halan eta guztiz be, ez zan bere lehenengo olinpiadea: lau urte arinago Tokioko olinpiadetan be egondakoa zan, baina orduan 11. postua baino ezin izan eban lortu. Ordua zan ba, bere marka personala hobetzeko. Solaren aukerea urriaren 16an heldu zan. Egun honetan egoazan aurreikusita pertika-jauziko saioak eta bertan parte hartzeko prestau zan Ignacio. ‘B’ multzoan egoan sartuta, Niwa japoniarragaz eta Maliautine errusiarragaz. Arratsaldeko 6rak ziran eta ...

Ustezko bateraezintasun batzuk (II)

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Jan edanak
Almidoi-proteina bateraezintasuna Bateraezintasun honen defendatzaileek dinoe proteinea giro azido baten asimiletan dauala gure gorputzak eta almidoia giro basiko baten. Baina gure digestinoaren fisiologia segidu ezkero, liseri aparatu osoan bai proteinak eta bai almidoiak, lehenengo azidotasuna eta gero giro basikoa, hau da, ez azidoa asimilau behar dabezala jakin badakigu; proteinen eta almidoiaren digestinoa heste mehean amaitzen da, pankresak isuritako zukuaren eraginaren ondorioz. Eta hau da gure gorputzaren funtzionatzeko modu naturala; holan ba, ez daukagu arau hau beteteko inongo arrazoirik. Arau hau ...

Kepa Freire: 'makailaoa pobreen jana izan da beti'

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Barriketan

Geletatik kanpo euskerearen erabilerea indartzeko lorratzak (II)

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Euskerea berbagai
Testuinguru horretan sakondu guran, hizkuntzearen normalizazinoa lortzeko, planteamendu sistematikoan oinarritzen diran plangintzak dira eragingarriak, ez ekintza bakartuak. Baina, planteamendu sistematikoaz ari garenean eskola mailako planifikazinoaz be ari gara. Borondaterik onenaz egindako eta burututako ekintza bakartuak eta egitasmo solteak egitea gaindituz, xedeak lortzeari begirako planifikazino baterako urratsak egin behar dira. Baina hori be ez da nahikoa. Izan be, ikastetxeetan, baten baino gehiagotan, euskerearen erabilerea –ustez– indartzeari begirako egitasmoak lantzen dira, halanda be, umeek eta gazteek ekintzetan ondo igaro arren, euskerearen erabilerea ...

Begirale baten bitakora kaiera

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Bertsolaritzea
Doinua: Andre txarraren bentajak Guzur handirik ez baldin badot nabarmentzen bertsoetan barri barri bat ekarri gura neuke oraingo honetan: Ia hiru aste pasatu dodaz bertso udalekuetan eta jenteak ez daki ondo zer dan hangoa benetan! Esandako lez hiru bat aste pasau dodaz Elgoibarren; bueno, ez dakit, ha baserri ha bertako mapak dakarren: mendi punta bat aldapan behera jaisten genduna pozarren, baina hanka bat emongo neuke barriz ez igotzearren. Zenbat izerdi bota behar dan begiraleen lanean, batez be ume zantar talde ...

La grande seduction

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Zinemea
Zinegile batek film honetan agiri diranen moduko antzezleak daukazanean, muntaia gelan baztertu ezinezko ohikotasun sinisgarri bati egin behar izango deutso aurre. Hori berori pasetan da pelikula honetan; izan be, “La grande seduction” film fresko eta erakargarria da, baina egiatan dana baino askoz irudi hobea emoten deusku. Germain (Raymon Bouchard) nostalgiaz eta iraganaren gomutaz beteta bizi dan arrantzale ohia da. Une honetan Sainte-Marie-La-Mauderne herriko biztanlerik gehienak behar barik dagoz, arrantza daborduko jarduera errentagarria ez dalako. Duintasuna berreskuratzeko daukien aukera bakarra zera ...

Mafalda, zer pentsetan dozu gurearen ganean?

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   eretxia
Sozialisten Herriko etxeen kontrako erasoak, Donostiako kaleetan bildurra manifestaldi baten ondoren, bonbak Kantabria eta Asturiasen. Edadeko gizon bat zauritu egin dau bonba batek. Izua eta etsipena nagusi barriro. Hau guzti hau zergaitik eta zertarako? Ez dago erantzuterik ez dagoalako fundamentuzko erantzunik. Uste neban nik bestelako gaien ganean berba egiteko unea heldu zala. Gure arazo politikoa, normalizazinoa, klonazinoa, garapen ekonomikoaren eredua, untziolen krisialdia,… baina hori guztia alde batera laga egin beharko dogu, indarkeriak gainontzeko guztia jan egiten daualako. Zoritxarreko protagonismoa hartzen ...

Izar handiak Bilboko jaietan, noren begientzako?

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Musikea
Pet Shop Boys taldea ekarteko euki dabezan antzeko arazoak euki dabez Asian Dub Foundation taldeagaz. Izan be, hasikera baten talde osoa etorriko zala esan ostean, oraintsu “sound system” moduan etorriko dirala iragarri dabe, hau da, kontzertu egunean bertara hurreratzen danak ez dagiala pentsau Asian Dub Foundation talde osoa ikusiko dauanik. Bi dj eta abeslari bat ikusteko aukerea baino ez dogu eukiko. Lotsagarria. Jaietako bigarren zapatuan aurtengo beste izar handi baten moduan iragarrita agertzen dan talde bat ikusteko aukerea izango dogu ...

Iruñean biodiesela ikertzeko lehenengo lana bultzatu da

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   txutxu-mutxuan
Landa garapena Bioerregaien erabilerea (biodiesela eta bioetanola) garraioaren ingurumen eragina murrizteko bultzaturiko neurrietariko bat da; kalkuluen arabera, negutegi efektua sortarazoten daben gasen eragilerik nagusienetariko bat garraio publikoa da, guztira gas horreen % 40 inguru produziduten daualako. EHNk zehaztu dau, bertoko nekazaritza baliabideak erabiliz egindako erregaia dan ezkero, produktu honeek bide ezin hobea dirala petrolioagaz daukagun menpetasuna gitxitzeko eta produkzino energetikorako laborantzen bitartez landa garapena sustatzeko. EHNk Caparroson daukan intalazinoaren ondorioz, 33.000 hektarea oleaginoso landatu beharko dira, berbarako koltza edota ekilorea ...

Erregeak, gerlariak, magoak eta ezpatak

Bizkaie! 2004-09-03 00:00   Zinemea
Hona hemen, bada, aste honetatik aurrera errealismoz jantzita saldu deuskuen filmaren nondik norakoak. Orain ikusi beharko da ia publizidade kanpaina eta filmaren kalidadea bat datozen ala ez. Joseba Terreros

Txipiroi piper beteak

Bizkaie! 2004-08-27 00:00   Jan edanak
Txipiroi piper beteak Osogaiak: - 30 piperberde (ez oso txikiak). - 1 kg. txipiroi garbi. - 2 kipula. - 2 berakatz-ale. - Oliba-orioa. - 65 gr. gurina - 65 gr. urun. - Litro erdi esne. - Gatza. - Piperrauts zuria. Zelan egin: Piperrak beteteko erabiliko doguzan txipiroiak preparauko doguz lehenengo, behar gehien emoten dabe eta. Holan ba, txipiroi garbiak txiki-txiki ebagiko doguz. Bitartean, kazuela bat iminiko dogu oliba-orio apur bategaz, bertara berakatz-ale txikituak eta kipula txikitua bota, eta biak batera gorrituko doguz gatz apur bategaz. Beste kazuela baten gurina desegin ...

Ustezko bateraezintasun batzuk

Bizkaie! 2004-08-27 00:00   Jan edanak
Teoria hori segidu ezkero, gure elikatzeko modu tradizionaleko errezeta asko ezingo geinkez erabili; dietetika “ofizialaren” eretxiz, ostera, dieta mediterraneoaren bereizgarri diran errezeta honeek oso onak dira osasunerako. Berbarako: - Armozutan ogia, galletak edo zerealez gan, laranja-zumoa hartzea. Goizean frutea hartzeak bitamina eta mineralak emoten deuskuz eta ganera, oso garrantzitsua da eguneko lehenengo jatorduan frutea jatea. - Arrozagaz ezingo geunke limoirik erabili eta hori sarritan egiten dan errezetea da, arrozari oso gustu ona emoten deutsolako. Gaur egun, oraindino ez da erakutsi bateraezinak diranik ...

Etenaldiak hartzidura alkoholikoan (II)

Bizkaie! 2004-08-27 00:00   Jan edanak
Etenaldi honeetan, urtenbide legez, muztioaren larregiko garbiketarik ez egiteko aholkua emoten da, edo bestela lohia gehitu, % 1 edo. Holan, koipe-azido insaturau kantidade bat gehitzen deutsagu legamiak hazten joateko, hartzidurarako behar dabena hain zuzen be. Honez gan, muztioa aireztatu egin behar da. Horretarako, tenperaturen kontrola derrigorrezkoa da hartzidura alkoholikoan. Amaitzeko, azido koipetsuak desagertarazo eta toxikotasuna kentzeko legamien azala erabili geinkela gogoratuko dogu. Imanol Sarasola, enologoa

Nortasuna defendiduten

Bizkaie! 2004-08-27 00:00   Antxinakoak Geurera
1789ko urtea heldu zanean, aspaldiko partez Luis XVI Erregeak Versallesen ospatu behar ziran “Estadu Batzarrak” deitu ebazan. Euskaldunek lurralde eta estamentu bakotxeko ordezkariak aukeratu ebezan eta aldarrikapenak batu be, “kexa koadernoak” deitutakoetan. Kontua da, hurrengo hilabeteetan ospatutako batzarrek beste bide bat hartu ebela, batez be gizarteko atalik apalenetako kideek erantzunkizuna hartuta Konstituzino barria egiteko asmoa agertu ebenean, Erregetzearen kontra eginaz. Holan ba, Errepublikearen aurrean egozan euskaldunak be. Hurrengo hilabeteetan gauzak arin joan ziran eta ez euskaldunen mesederako: gorago esan dodan ...