Abangoardia eta etorkizuna aztergai, Basque Culinary Centerren

Bizkaie! 2015-02-17 11:30   Jan edanak

Martiaren 9an eta 10ean, Sukaldeko alkarrizketak izeneko zikloa abiatuko dabe Basque Culinary Centerren, Abangoardia, etorkizunari aurrea hartuz izenburupean. Topaketan parte hartuko dabe, besteak beste, Vicente Todolik, El Comidista blogeko arduradun Mikel Iurriagak, Genís Rocak, Charles Spencek (Oxfordeko Unibersidadeko katedraduna) eta Macarena Reyk (Master Chef programako produktorea).

Bilboko Abusu ikastoleak 'Sukaldatu' programea hartuko dau asteon

Bizkaie! 2015-02-10 14:26   Jan edanak

Basque Culinary Centerrek, Ikastolen Elkarteak eta Eroskik sukaldaritza osasungarria sustatzeko martxan ipinitako Sukaldatu proiektua Bilboko Abusu ikastolara heldu barri da. Martitzenetik barikura bitartean 80 ikaslek hartuko dabe parte ekimenean. Familiarteko sukaldaritzea eta elikadura osasungarria bultzatzea dira programearen helburu nagusiak.

Lurbizi proiektua, Busturialdeko lehenengo sektorea dinamizau eta indarbarritzeko

Bizkaie! 2015-01-29 10:29   Jan edanak

Gernikako Astra gunean aurkeztuko dabe gaur, hilak 29, 19:00etan, Busturialdeko lehenengo sektorearen dinamizazinoa eta gizartean elikagaien kontsumo arduratsua bultzatzeko Lurbizi egitasmoa. Daborduko egin ditue batzarrak Nabarniz, Ajangiz, Ea, Errigoitia eta Ereñon, baina oraingoan deialdi zabalagoa egin gura izan dabe.

Aitor Elizegi kozineruak edegi dau Bizkaiko txotx denporaldia

Bizkaie! 2015-01-21 14:28   Jan edanak

Zornotzako Uxarte sagardotegian antolatu dau ekitaldia Bizkaiko Sagardaogileak alkarteak. Aitor Elizegi Bascook jatetxeko kozinerua arduratu da aurtengo sagardaoa ikusi, usaindu eta probeteaz. Irene Pardo Nekazaritza diputadua be bertan izan da.

'Sukaldatu' proiektua, familietan elikadura osasungarria bultzatzeko

Bizkaie! 2014-11-20 14:47   Jan edanak

Basque Culinary Centerrek (BCC), Ikastolen Elkarteak eta Eroskik Sukaldatu/A Cocinar ekimena gauzatuko dabe ikasturte honetan, familiarteko sukaldaritzea sustatu eta elikadura osasungarria bultzatzeko. Martitzenean abiau zan egitasmoa, Oiartzunen. Hurrengon hileetan 16 ikastolak hartuko dabe parte, danetara, 10 eta 14 urte arteko 1.280 neska-mutilek eta 320 gurasok.

Eusko Label sagardaoa, Bizkaia, Araba eta Gipuzkoako ikastolen jaietan

Bizkaie! 2014-10-03 12:28   Jan edanak

Hurrengo bost urteetan, 2014tik 2018era bitartean, Ibilaldia, Araba Euskaraz eta Kilometroak jaietan Eusko Label sagardaoa probetako aukerea izango da. Ikastolen Elkarteak eta Euskadiko Sagardaogileen Federazinoak alkarlanerako akordioa sinatu barri dabe, HAZI Fundazinoaren laguntzinoagaz.

'Gure Lurreko Merkatua'-ak baserritar bizkaitarren produktuak ekarriko ditu Bilbora zapaturo

Bizkaie! 2014-09-26 15:49   Jan edanak

Denporaldiko produktuen azokea da Gure Lurreko Merkatua, Bizkaiko baserritar eta kontsumitzaileen arteko zuzeneko hartu-emonak sustatuko dituana. Irailaren 27an, izango da lehenengo hitzordua, eta aurrerantzean, zapaturo egingo da, 10:00etatik 15:00etara bitartean, Bilboko Arenalean.

Bizkaiko Txakolinaren 1,8 miloe litro produziduko dira aurten

Bizkaie! 2014-09-17 14:07   Jan edanak

Bizkaiko Txakolina egiteko mahats-batzea laster hasiko da, mahasti txiki batzuetan hasi dira dagoeneko beren lehenengo lanetan, nahiz eta oro har datorren astean hasiko dan mahats-batzea Bizkaian dagozan 385 hektarea mahastietan. Aurten 50 hektarea barri hasi dira mahatsa emoten eta, ondorioz, produkzinoa 1.800.000 litrokoa izango da.

Durangoko I. Euskal Sagardao Eguna egingo dabe zapatuan

Bizkaie! 2014-07-02 11:22   Jan edanak

Dendak Bai alkartearen ekimenez, Durangoko hamalau establezimenduk hartuko dabe parte garagarrilaren 5ean, I. Euskal Sagardao Egunean. Hain zuzen be, ondokoak dira parte-hartzaileak: Zero, Gure Kabiya, Anboto, Rugby, Maite, Arkupe, Pol-Pol, Lurbi, Plateruena Kafe Antzokia, Misarbe, Leku Berri, Alpino, Udaberri eta Tabirako Igerilekua

Bakioko Txakolinguneak 1.500 bisitari izan ditu martiaren 19an zabaldu zanetik

Bizkaie! 2014-06-17 11:13   Jan edanak

Zentroaren kudeaketea dala eta, Miren Josune Ariztondok esan dau martiaren 19tik BizkaiKOA erakundea arduratzen dala Txakolingunearen kudeaketaz, Itxas Lehor S.L. soziedadearen bitartez. Sei hilebetez izango dau ardura hori, harik eta zerbitzua behin betiko esleitu arte (orain, zerbitzu horretarako pleguak egiten dagoz).

Bizkaiko Txakolina saritu dabe Bruselako Munduko Lehiaketan

Bizkaie! 2014-05-14 12:10   Jan edanak

Hiru txakolin bizkaitarrek saria lortu dabe Bruselako Munduko Lehiaketan. Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deiturea daukien hiru txakolinak 40 herrialdetako ardaoekaz lehiatu dira.

Slow Food Bilbao-Bizkaia alkarteak '0 Km' sariak banatu ditu

Bizkaie! 2014-03-26 10:43   Jan edanak

Bizkaiko 12 sukaldarik Slow Food Bilbao-Bizkaia alkartearen 0 Km saria jaso barri dabe. Egitasmoaren helburuak dira bertoko nekazaritzako elikagaien eta ekonomiaren sareari eusten laguntzea, biodibersidadea jagoten daben produktoreak bultzatzea eta sasoian sasoiko sukaldaritzearen alde egitea.

Bakioko Txakolingunea interpretazino-zentroa zabaldu dabe

Bizkaie! 2014-03-20 11:20   Jan edanak

Edegi dabe Bakioko Txakolingunea. Bizkaiko txakolinaren historia, produkzinoa eta txakolinaren kulturea ezagutzeko interpretazino guneak makina bat argazki, bideo eta objektu batzen ditu. Atzerapenagaz eta kritika artean inaugurau zan.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Culinary Action! nazinoarteko foroa zezeilaren 3an eta 4an, Donostian

Bizkaie! 2014-01-30 11:12   Jan edanak

Elikadura eta gastronomia arloko nazinoarteko ekintzaile ezagunak Donostian batuko dira zezeilaren 3an eta 4an, Culinary Action! foroaren lehenengo edizinoan. Elikadurearen munduko joerak eta negozio edo finantzaketa eredu barriak aztertuko ditue tailerretan.

'A la Bizkaina' dokumentala Santa Barbarako Nazinoarteko Zinema Jaialdian aurkeztuko dabe

Bizkaie! 2013-12-27 10:27   Jan edanak

Igaz sortutako Screen Cuisine sukaldaritzeari eskainitako atal berezian aurkeztuko dabe Aritz Galarzak zuzendutako A la Bizkaina dokumentala. Santa Barbarako Nazinoarteko Zinema Jaialdiaren 29. edizinoa urtarrilaren 30ean hasi eta zezeilaren 9an amaituko da. Aktore ezagun-ezagunak sarituko ditue zinemaldi honetan, besteak beste Robert Redford, Cate Blanchett, Forest Whitaker eta Emma Thompson.

Gozogileek Sokonuskoa, Bizkaiko turroi bakarra aurkeztu dabe

Bizkaie! 2013-12-19 13:11   Jan edanak

Turroi honen errezetearen oinarria Iñigo Urrutiak ekarri eban Bilbora XVII. mendearen hasieran. Urrutia, Mundu Barrian dirua egiten ahalegindu zan eta Espainia Barriko Erregeordetzara joan zan (Mexiko). Zenbait probintzietatik pasau ondoren, Santa Ana de Soconusco herrira heldu zan, herrialde aztekako hegoaldean eta bertan kalidade handiko kakaoa topau eban eta berau prestetako formula sekretu bat.

Gasteiz, 2014ko Uriburu Gastronomiko izentau dabe

Bizkaie! 2013-12-17 17:30   Jan edanak

Eusko Jaurlaritzea pozik agertu da Gasteiz 2014ko Uriburu Gastronomiko izentau dabelako, izan be, gure izaerearen parte garrantzitsua da gastronomia eta Gasteiz maila turistikoan sakonago sustatzeko erabili ahal izango da.

Idiazabal gaztaia munduko onenen artean beste behin

Bizkaie! 2013-11-28 17:35   Jan edanak

Idiazabal Gaztaiaren Jatorrizko Deiturako 25 gaztandegiek arrakasta handia lortu dabe beste behin nazinoartean, izan be, 32 domina irabazi ditue Birminghamen egindako munduko gaztai txapelketa garrantzitsuenean.

'Urdaibaiko Esentziak' proiektu gastronomikoa martxan da

Bizkaie! 2013-10-21 18:28   Jan edanak

Urremendi Busturialdeko Landa Garapenerako Elkarteak Urdaibaiko Esentziak proiektu gastronomikoa ipiniko dau martxan eguaztenean, hilak 23. Ekitaldia Morgako Katxi jatetxean egingo dabe, 20:00etan.

Bizkaiko Txakolin gitxiago baina hobea eukiko dogu aurten

Bizkaie! 2013-10-14 15:20   Jan edanak

Bizkaiko Txakolin barriaren uztea orain egun batzuk hasi zan, mahats goiztiarrakaz, eta orain bete-betean dago. Bizkaiko Txakolina Jatorri Deiturako Kontseilu Arautzailearen iragarpenaren arabera, txakolin gitxiago baina kalidade handikoa egongo da.