Logoa

Manoproteinak

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Jan edanak
Hondarren ganeko ardaoaren ontze prozesua edariari ezaugarri organoleptiko interesgarriak emoten deutsozan teknika ezaguna da. Horrezaz ganera, ardaoaren oreka fisiko-kimikoa hobetzen dau. Ardaoa hondarrakaz kontaktoan denpora luzez dagoanean, hildako legamiek oxigenoa kontsumiduten dabe eta, ondorioz, oxidazinotik babestuago dago. Polisakaridoak eta manoproteinak libre geratzen diran legez, koloide kopurua gehitu eta ardaoaren egiturea hobetzen da. Osogaiok loditasun berezia emoten deutse ardaoari ikuspuntu organoleptikotik, egitura atseginagoa eginez. Taninoek ahoan sortutako mingoztasun sentsazinoa gitxiarazoten dabe. Bestalde, oreka proteikoa be hobetzen dabe, batez be ardao zurietan ...

Eragile baten omenez

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Antxinakoak Geurera
Asier Madarieta, Abertzaletasunaren Museoko teknikaria

Azkarate Txilen eta Argentinan

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Euskaldunak munduan
Bizkaie!

Erronka barriak Bilboko aretoetan

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Musikea
Fever Oraintsu aurkeztu da Bilboko Santana 27 aretoan Fever espazioa. Bartzelonako Razzmatazz areto ezagunaren bidea jarraitu guran, areto baten barruan lau giro desbardin sortzeko errokea hartu dabe Boluetako aretoko buruek. Gauzak holan dirala, 2000 lagunentzako lekua daukan aretoa areto txikiagotan banatuko eta bakotxean musika mueta bat jarriko dabe, musika baltza, elektronika minimalistea, electro pop doinuak eta garai desbardinetako abesti ezagunak, berbarako. Zapatuetan egongo da proiektu barriaz gozetako aukerea. Gotzon Uribe

Jose Ramon Uriarte: 'kontrol gogorrakaz egingo deutsagu aurre doping-ari'

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Barriketan

Arratiako idazleak sekula ez ahaztuteko

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Kulturea
Andrarik ez, baina. Ez, andrarik ez dogu topau. Emakumeak transmisoreak izan dira betidanik, kontalariak. Arratia landa eremua da, eta holakoetan, etxea izan da beti emakumearen lekua, umeakaz arduratzen eta euskerea transmitiduten. Euskerearen unibersidadea izan da emakumea, eta horregaitik salbau da euskerea: andrak analfabetoak ziralako eta ez ziralako eskolan ibili sano berandura arte. Idazle asko aztertu dituzue eta ikertzaile askok hartu dabe parte. Zelan koordinau dozue lana? Hasikeran dudak geunkazan, Arratian 30 filologo topauko ete genduzan. Gero, begira hasi eta 40 ...

Lutxo Egiak bigarren nobelea plazaratu dau

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Kulturea
Bizkaie!

Pirritx eta Porrotxen azken abenturea

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Kulturea
Bizkaie!

The Pub Ibiltaria, hamargarrenez

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Musikea
Bizkaie!

Bat-bateko bertsoaren bat-bateko epaia (I)

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Bertsolaritzea
Epaitzeko erispideak Benetako inflezino puntua 89an emon zan. Bertsolarien Elkarteak (geroago Bertsozale Elkartea) bilera bi antolatu ebazan, epaitzeko erispideak eztabaidatu eta adosteko. Inoz epaile izandakoak eta bestelako bertsozale adituak batu ziran, belaunaldi zaharra eta barria bat eginda. Bertsoak modu juxtuagoan epaitzeko orientabide nagusiak adostu ebezan. Orduan idatzi ziran lehenengoz Bat-bateko Bertsoak Epaitzeko Erispideak. Aurrerapauso nabarmena izan zan, bertsoak modu juxtuagoan epaitzeko ahaleginean. Urte bereko Txapelketa Nagusian aplikau ziran erispideok. Bertan orientabide nagusiak emoten ziran, eta alderdi teknikoari jagokozan erispideak gero ...

Tentsinoa nagusi Sri Lankan

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Bidaide
Kaosa Datorren asteko kronikan aurreikuspen baltzak bete ete diran jakingo dogu. Akaso, pobrezia nagusi dan herrialdean zentzuzko jarrereak irabaziko dau eta derrigorrez beharrezkoa dan bakea heldu da. Baina, politikoak euren nahaste personalen inguruan berba egiten daben bitartean, Colomboko kaleak biziz beteta dagoz.... kutsadurea ahaztu barik. Uriburuak ikutu indioa dauka, duda barik, baina kosmopolitea be badala esan behar da. Emakumeen ‘sari’en kolore biziak biztanle musulmanen jantzi zuriakaz nahastean dagoz. Atmosferea usain gogorrez beteta dago: auto zaharren ke baltzetik kaleko janari-postuetako ...

Gazteei ez jake politikea bape interesetan

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   txutxu-mutxuan
Euskerea eta hezkuntzea Inkestan parte hartu daben gazteek ontzat emoten dabe eskaintzen jaken derrigorrezko hezkuntzea, baina erdiak baino gehiagok esan dau ikasketak amaituta, ez zirala euskeraz berba egiteko kapaz. Euren ereduen inguruan be itaundu deutsee gazteei: kirolariak, musikariak eta aktoreak daukiez eredutzat. Alderdi politikoak dira, armadeagaz batera, gazteei konfiantza gitxien emoten deutseen erakundeak. Askok uste dabe politikariek euren interesa bakarrik bilatu guran jarduten dabela. Beren burua ezkerrekotzat daukie eta euskal herritartzat batez be. Lotura handia daukie euren udalerriakaz eta Euskal ...

Venezuelako Euskal Astea

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Euskaldunak munduan
Bizkaie!

Frantziako jazoerak eta ikasi beharreko ikasgaia

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   eretxia
Iñaki Atxutegi

Broken flowers

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Zinemea
Film hau personaiak ikusteko eta aztertzeko zinea da; eurak, isil-isilik, inguruan jazoten danari adi dagoz. Honako hau be bakardadearen ganeko zinea da, baina kasu honetan personaiaren isolamendua ez da zigorra, ez da bizitzan egindako akatsen ondorioa, ezpada gurata hartutako bidea eta bizimodu modura hartutako indibidualismoaz gozetako ezinbesteko baldintzea, hori bai kontraesanez betetakoa. Film honek ez deutse bizitzako itaun garrantzitsuei erantzun gura, baina makina bat galdera aurkezten deuskuz. Horrexegaitik esan daiteke 'Broken flowers' izeneko lan honek ez daukala inori moralaren ganeko ...

Euskerearen irudia

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Euskerea berbagai
Konrado Mugertzak ikuspegi ezkorra azaldu eban hasikera batean. Gaur egungo gizarteak orain dala 25 urtekoaren gogoa eta aktibotasuna galdu dauz eta lasaitasunean bizi dabe euskerearen egoerea. Guraso askoren ustez, euskerea salbauta dago eskola eta abarren bitartez eta egia da orain ez dogula euskerearen berreskurapenen ganean berba egiten. Egun modan dagoen berbea, ostera, normalizazinoa, prozesu luze eta konplexu legez definitu eban Mugertza jaunak. Aitor Etxebarriak euskeraz gozau beharra lehenetsi eban bere azalpenetan. Santurtziko Udal Euskaltegiko irakasleak gazteei euskeraz egiteko inposizinorik ez ...

Kolorezko urteak

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   sarean
Orduan, alde batetik aurrezten doguna beste aldetik joaku. Inprimagailuak egiten dabezan enpresak be bide horretatik doaz: produktuak gero eta merkeagoak (hardwarea) egiten dabez eta euren negozioa tintetara eta paperetara bideratuten dabiz, zati batean behintzat. Enpresetan be antzeko zeozer dago pasetan: betiko zuri eta baltzeko inprimigailuak egon badagoz baina gero eta sarriago ikusten doguz koloreko inprimigailuak gure lanpostuetan. Urtero-urtero, koloreko inprimigailuen kopuruak % 33 egiten dau gora estaduko datuak begiratzen badoguz, aurtengo igoerea % 151ekoa izango da. Enpresetan koloretan inprimiduteak dirutxua suposatuten dau ...

Frantziako istiluak sarean

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   sarean
Gotzon Plaza, informatikoa

Match Point

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Zinemea
New Yorkeko zuzendari handiak zinea egiteko modu jakin bat dauka, bere ibilbide oparoan askotan ikusi ahal izan doguna. Sarritan filmak inertzia eta automatismo handiagaz egin dauz, baina bere estilo bereziak beti salbatu dau porrotetik. Txitean-pitean be film onak, sakonak eta barritzaileak egiteko gauza izan da. 'Match Point' pelikula filosofikoa da: istorioak bide emoten deusku zortearen eta zoriaren ganeko hausnarketa interesgarria egiteko. Ganera, Woody Allenek halantxe aurkezten deusku, halabeharraren ganeko gogoeta txiki bat eginda. Tenisa, beraz, personaia gazte honeen bizimodua korapilatzeko ...

Markinan, Amets Arzallus buru; Gasteizen, Aitor Mendiluze

Bizkaie! 2005-12-02 00:00   Bertsolaritzea
Bizkaie!