Oskar Espina Ruiz klarinete jole euskalduna Moskun
2005-07-08 00:00 Euskaldunak munduan
Iratxe Ormatza
A good woman
2005-07-08 00:00 Zinemea
Hainbat dramaturgoren lanak guztiz unibersalak dira eta, antza danez, edozein sasoitara egokitu daitekez ezelako sinisgarritasunik galdu barik. Baina, eretxiak eretxi, argi dago sasoiak aldatu eta jokalekuak eta testuinguruak guztiz desbardinak izaten dirana. Eta ez da gauza bera gizarte viktoriarraren fariseismo eta hipokresia agirian iminteko egindako lan zoragarria eta gaur egungo gizartea.
Ahor dago pelikula honetako akatsik larriena. ‘A good woman’ pelikulea idazle handi eta ezagun baten lan ospetsu batean oinarrituagaitik be, film honetako gidoian Oscar Wilde-k idatzitako esaldiak berbarik berba ...
Euskal Herriko Eskolarteko Txapelketea: Iparra(k) galdu barik!
2005-07-08 00:00 Bertsolaritzea
Xabier Paia
Aingeru-torradea
2005-07-08 00:00 Jan edanak
Zelan egin:
Lehenengo eta behin flanerak beharko doguz.
Ezer baino lehen, azukre eta ur apur bategaz karamelua preparauko dogu. Karamelo 'rubioa' egiteko zartagin batean jarriko doguz ura eta azukrea biak batera, eta surtan jarriko dogu astiro kolorea artu arte. Prest dagoanean, flanera bakotxean karamelo koilarakada bi jarri, eta hotzitzen ixten dogun bitartean, hurrengo masea preparauko dogu: aingeru-torradea, hain zuzen be.
Gorringoak jarriko doguz bol batean. Bien bitartean azukrea eta ura lapiko batean egosten jarriko dogu, almibarra egin arte. Behin irakiten ...
Ogia, eguneroko energia
2005-07-01 00:00 Jan edanak
Amaia Laforga,
Dietetika eta gizaki elikdauran diplomaduna
Ardaoaren polifenolak, taninoak eta antozianoak
2005-07-01 00:00 Jan edanak
Taninoak mahats baltz eta zurian dagoz. Badago biek daukien ezaugarri bat: proteinak. Ardaoaren estrukturan zerikusi handia daukie eta monomero eran dagozanean (katekina) astringentzia eragiten dabe ardaoan. Polimero eran eta proteinakaz lotuta daugozanean, barriz, egitura leunagoak eragiten dabez ardao baltzetan.
Ardoa zahartu ahala, taninoek polimeroak sortzen dabez eta honeek, proteinakaz bat egitean, ardoa leundu egiten dabe. Ondorioz, gustoa be bai. Mahats landarean, taninoak hazietan eta azalean dagoz.
Antozianoak mahats baltzean baino ez dagoz. Ardao baltz eta gorrietan kolore gorria eragiten dabenak ...
Txipiroiez betetako piper berdeak
2005-07-01 00:00 Jan edanak
Txipiroiez betetako piper berdeak
Osogaiak: (4 lagunentzat)
24 piper berde (ez oso txikiak)
oliba-orioa (prijiduteko beste)
Txipiroien betea egiteko:
50gr. gurin
kipula erdi bat, txiki-txiki eginda
200 gr. txipiroi, garbituta eta txikituta
50 gr. urun
litro erdi esne
gatza
piperrauts zuria
Txipiroi-saltsea egiteko:
4 koilarakada oliba-orioa
berakatz ale bat
kipula bat, txikituta
txipiroi-tinta boltsatxu bi
ardao zuri apur bat
1/4l. salda
gatza
Zelan ...
Arrantzaleen sindikatua
2005-07-01 00:00 Antxinakoak Geurera
Domeka haretan, euskal kostaldeko ia herri guztietako arrantzaleak hurreratu ziran Ondarrura: Pasaia, Irun, Motriku, Lekeitio, Santurtzi... Eurez ganera, barruko herrietako (Lemoa, Bergara, Alonsotegi...) ordezkariak be joan ziran Bizkaiko kostaldeko herrira, arrantzaleei euren alkartasuna erakusteko asmoz.
Eguna hasteko, eta sasoian ohiturea zanez, mezatara joan ziran ordezkari guztiak. Mezan Policarpo Larrañagak abadeak, ELA sindikatuaren sortzaileetariko batek egin eban berba, Eleiza Katolikoak orduan bultzatzen eban Giza Irakasbidearen ezaugarri nagusien azalpenak emonez. Meza ostean, frontoira joan ziran, Eibarko dantzari txikien erakustaldia ikusteko.
Dantza erakustaldiaren ...
Euskaldunen Txina
2005-07-01 00:00 Bidaide
Juan Ignacio Motiloak, barriz, gurago dau garraio-publikoa eta, txinatarren antzera, albokoari bultzadak emoten deutsoz metrora sartu eta handik urteteko. Zutunik, bagoian, atentzinoa deitzen dau haren 1,95ko altuereak. Kalean trankil dabil, seguru. Askotan, musikea entzuten joaten da, mueta guztietako musikea, ‘esku artera heltzen jatan guztia’, dino. Ulea gomineagaz daroa eta kizkurrak daukaz. Dandi bat legez jasten da eta holako jokaerea dauka. Halanda be, Eusko Jaularitzeak Txinan daukan enpresa aholkularitzearen saileko bulegoan (SPRI), beti dago herrialde honetara etorritako herrikideei laguntzeko prest ...
Eñaut Elorrieta: ‘Gelditu denbora’ soinu eta tinbre barrien bila egindako akustiko elektrikoa da'
2005-07-01 00:00 Musikea
Bizkaie!
Gestino Orokorra ikastaroa Arrasaten eta San Franciscon (AEB)
2005-07-01 00:00 Euskaldunak munduan
Bizkaie!
Jon Kortazar: 'Lauaxetaren euskereak ez dauka grazia handirik'
2005-07-01 00:00 BarriketanUrtzi Urrutikoetxea: ‘istorioak sinisgarri egiteko morrontzea sentidu dot’
2005-07-01 00:00 Kulturea
Liburuaren prozesuan sartuta, hasieratik jakin zenduan emoitza honen bila zengozala?
Ez, ez. Bilboren gaineko zeozer idatziko nebala, hori banekian. Gero, konturatzen zara idazten dituzun gauzek badaukiela loturaren bat; edo ikusten dozu uriaren gainean idazten zagozanean gaztetako kontuek urtetan dabela, baina ez dakizu ez ete dan uri imajinario bat. Errealidadetik jasoten dozu, baina gero saiatzen zara errealidade hori tapetan, ez daiten igarri non dagoan kokatuta. Gero, ‘Berlin, hiriaren sinfonia’ pelikulea ikusi, eta hortik egiturea hartu neban: denporeagaz batera joanda, egun oso ...
‹‹ Aurrekoak
1
2
3
4
...
1654
1655
1656
1657
1658
1659
1660
1661
...
1766
1767
1768
1769
Hurrengoak ››
Sarrera behar da? Aurretik erosi behar da?
»» 'Erbestez erbeste', bertso saio literarioa