Bilkariak

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   Jan edanak
Zelan egin: Hostorea egiteko, norberaren gustora ura eta gatza gehituta, uruna oratu ore homogeneoa lortu arte. Ondoren, zabaldu orea arrabolegaz laukizuzen bat osotuz. Gurina arraboleagaz jo ezaugarri plastikoak hobetzeko, eta sartu aurreko orearen barruan (gurina ondo nahastu behar da). Gero, hasi bueltak emoten kontuan izanda 6 buelta bakarrik emon behar dirala. Kremea egiteko, irakin esnea banilla-leka edegiagaz, esne hotz apur bat geroagorako itxita. Bestalde, jarri ontzi batean maizenea azukereagaz, eta ondo nahastau lehorrean. Ondoren, gehitu lehen gordetako esne hotza eta ...

Euskalgintzea, hurreratu haite erdaldunengana!

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   Euskerea berbagai
Saioa amaitzean, urteetan euskerea ikasten edo ari diran hainbat ikusi dot auzoko tabernan. Pozik ikusi dodaz, euren buruaz harro. Totelka bada be euskeraz zelan berba egiten daben entzun deutset: 'Inguruko lagun erdaldunek euskeraz ez jakiteagaitik inbidia agertu deuste estrainekoz. Baina horrezaz aparte, nire euskereagaz arrotz sentiduten nintzan lur eremu honetan, lehenengo bider, etxean sentidu naz, erakustazokan batu diranek etxeko bihurtu nabe, orain arte igarri ezinean nenbilen zeozeren partaide nintzala erakutsi deuste. Horregaitik bakarrik, zailtasunak gorabehera, apartau beharreko langen ganetik eta ...

Ostalariak eta tabakoa

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   txutxu-mutxuan
Amarruak Legeak egiten dauenak amarrua be egin ei dau. Ostalaritzearen gremioak zirrikitu guztiak bilatuko dauz,'zuzena ez dan araudi honen aplikazinoa' ebitetako. Legezko testuak ezartzen badau 100 metro koadroko establezimentu guztiek erretzaileentzako guneak atondu behar izango dabezala, jaubeak ahaleginak egingo dauz lokalak 99,2 m2 besterik euki ez daian.' Ez dogu desobedientziaren aldeko deirik egingo, hori legearen aurkakoa dalako'. Aukera modura ikusten dabezan presino neurrien artean poliziaren telefonoak kolapsetea dago, baimenduta ez dagoan gune batean erreten dabilen bezero bat dagoala ...

Luther

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   Zinemea
Film honek nazinoarteko antzezle talde interesgarria dauka bere alde eta horren barruan Peter Ustinov, Alfred Molina, Joseph Fiennes eta Bruno Ganz azpimarratu behar dira. Ganera, gaia be erakargarri eta jakingarria da. Edozelan be, Martin Till zuzendariaren film honek ez dauka gaiak berak edo antzezleek eurek daukien beste indar. Alderdi teknikoei, dekoratuei eta jantziei jagokenez, filma bikaina da, baina kontakizunari emondako ikuspuntua indargea da, azal-azalekoa. Erromako eleizeak estututa, Luther-ek kristinautasunaren erreformearen eta erredentzinoaren artean aukeratu behar izango dau. Guztiok dakigun lez ...

Saraband

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   Zinemea
Nazinoarteko zinematografiaren gaur egungo egoerea kontuan hartuta, Ingmar Bergman zuzendari handiaren pelikula barri baten emonaldira joateko aukerea pribilegiotzat hartzen dabe askok eta askok. Kritikariek, pelikula honen ganean berba egikeran, zuzendari suediar ospetsu honen 'testamentua' eta 'ondarea' dala aitatu dabe behin eta barriz, filmik ez zuzentzeko emondako berbea betetea gura balebe legez. Saraband, egia esan, 2003an telebistarako errodauriko pelikulea izan zan. Estreinaldia hainbat luzatu da, Bergman-ek berak halantxe eskatu dauelako; halanda ze, urte bi baino gehiago itxaron behar izan da pelikula ...

Aurrekontuak onartu ta gero bestelako akordioak posible ete dira?

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   eretxia
Iñaki Atxutegi

Belengo portalian

Bizkaie! 2006-01-20 00:00   Antxinakoak Geurera
Lehenengo jaiotzak Badakigu gaurko belenen antzerako lehenengoak edo lehenengoetarikoak behintzat Zisterreko fraileek egin ebezala eta berez lehenengo belena Asisko San Frantziskoren ardurea izan zan 1223. urtean. Gero Giovanni Velita 'Greccioko Jauna' deitutakoaren kasua be badaukagu. Gizon honek bere etxe ondoan belena antolatzea agindu eban, berez etxe partikular bateko lehenengo belena izango zana antolatuz. Kondaireak dinoanez, lehenengo belen hau jarritako lekuan eregi eban gero Asisko San Frantziskok bere egoteko lekua. Belenen ezaugarriak Belenen historia alde batera itxita, badagoz belenetan normalean jarten ...

Karakolak

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Jan edanak
Karakolak Osogaiak (4 lagunentzat) · 1kg. karakol. · Porru bat. · 4 litro u.a · 75 gr. urdaiazpiko. · 75 gr. txorizo. Saltsa bizkaitarra egiteko: · 800 gr. kipula. · 6 piper txorizero. · 8dl. saltsa hondo zuria Zelan egin: Aurrepreparazinoa. Ezer baino lehen, garbitu karakolak ondo uragaz eta gatzagaz. Jarraian bi salda preparauko doguz karakolak egosteko. Lehenengoa bi litro ur eta bi erabiliz egingo dogu. Saldea epel dagoanean, sartu karakolak eta jarri su bizian, saldea irakiten hasi arte. Apurka-apurka joan kentzen ur azalean agertuko dan bitsa ...

Gosea munduan

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Jan edanak
Gosearen egoera munduan: Lehenengo helburua, hau da, gose gorria erdira murriztea, 1996ko Janariaren Munduko Goi Bileran berbatu zan. 2015. urterako goseak jota dagozanen kopurua erdira bajatzea erabagi eben 186 herrialdetako agintariek. Horretarako, helburu garbia ezarri eben: urtero 20 miloe persona gitxiagok sufridutea gosearen arazoa. Baina, oraindino, urtero 8 miloetan baino ez da murrizten. Era horretara, askoz be urte gehiago beharko geunkez goi-bilera haretan ezarritako helburua lortzeko. Azkeneko datuen arabera, munduan oraindino 800 bat miloe lagunek sufriduten dabe gose kronikoa. Kontuak ...

Gradu gitxiko ardaoak. Elaborazinorako zenbait teknika

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Jan edanak
Imanol Sarasola, enologoa

Kontziertuan?

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Antxinakoak Geurera
Azken pausuak Hurrengo barriztapena 1925ean hasi ziran eztabaidatzen Primo de Rivera zala Espainiako agintari edo diktadorea. Hurrengo urtean adostu eta hurrengo 25 urteetarako iraupen epea aurreikusten eutsien agintariek. Barriztapen hau urtebete aurreratu zan orduan ‘Banco del Credito de la Unión Minera’ banketxeak izandako porrotagaitik. Horretan be interes berezia euken Aldundiek, porrotagaz zerikusia eukelako, batez be, Bizkaikoak. Beraz, Madrileko Gobernuagaz izandako eztabaidak ez ziran errazak izan, ezin bestekoa izan zalarik Horacio Etxebarrieta industria gizonak egindako bitartekaritza lana. Kontzertuaren amaierea, barriz, 1936ko ...

Bosgarren haria, irakurteko musika arina

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Musikea
ITOIZ. Hari Xingle bat. Jon Eskisabel. Jon Eskisabek Berria egunkariko Kultura sailean idazten dau. Lan ederra egin dau Itoiz taldearen inguruan, biografia eta datu errazak baino harago joan da. Taldearen inguruko hausnarketea egin eta eretxia emon dau Eskisabelek. Horretarako, hainbat alkarrizketa egin ditu, garaiko argazkiez osotuta. Itoiz taldeak Euskal Herrian garrantzi handia izan dau, batez be pop musikearen nondik-norakoak ulertzeko. Belaunaldi oso batentzat derrigorrezko taldea da. RAMONES. Familia maitagarria. Gotzon Hermosilla. Rock’n’rollaren ibilbidea ulertzeko ezinbesteko taldea izan da ...

The ice harvest

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Zinemea
'The ice harvest' genero baltzean sartu daikegun filma da. Ez dauka handinahirik eta, beharbada, horixe da pelikula honen dohain nagusia. Izan be, abiapuntua ona izanagaitik be, filmak aurrera egin ahala, bilbea nahiko modu absurdo eta zentzunbakoari jarraituz korapilatzen da. Garapena nahiko kaotikoa da, behinik behin ikus-entzuleak nahastetaraino; eskerrak gidoia personaien esku geratzen dana eta aktoreen beharra txukuna dana. John Cusack-ek ondo be ondo beteten dau mafiaren abokatu modura egin beharreko antzezpena, apurka-apurka dan-dana kontra imini arren; edozelan be, zenbat eta ...

Literatur Sariak 2005

Bizkaie! 2006-01-13 00:00   Kulturea
Bizkaie!