Hiroshima, berpiztutako uria

Zigor Aldama 2016-07-11 13:10   Bidaide

1589. urtean sortutakoa, Bigarren Mundu Gerrearen ondorioz birrinduta geratu arren, gaur egun uri modernoa da, industriagune eta aisialdirako gune garrantzitsua, mundu guztiarentzat atsegina.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Michelin izardun fideo-zopea

Zigor Aldama 2016-06-30 12:39   Bidaide

Tsuta jatetxea goizeko 11:00etan hasten da bazkaria emoten, baina 8:00etarako bezeroak egoten dira ilaran, Tokioko Sugamo auzo nasaiko kale-kantoi baten ezkutautako establezimendu txikiaren aurrean. Ez da edozein jatetxe, fideoen katedrala da.

»» Ikusi argazki guztiak (5)

Txinaren mugei desafioa bota deutsen artistea

Zigor Aldama 2016-06-16 12:17   Bidaide

Txinako sortzaile lotsabakoenetako eta polemikoenetako bat da gaur egun Zhang Binjian. Txinako tabu politikorik handienei be barre egiteko adorea dauka. Lehenengo ukabilkadea 2008an jo eutsan nori eta Mao Zedongen figureari, Ready Made dokumentalaren bidez.

»» Ikusi argazki guztiak (3)

Zer jazoten da txinatar hegazkinakaz?

Zigor Aldama 2016-05-30 13:41   Bidaide

Orain aste batzuk The Washington Post egunkariak egindako ikerketa sakon batek erakutsi eban lurreratze sistemearen diseinuan arazo larriak egozala eta horixe zala ezbehar zerrenda luzearen arrazoia.

»» Ikusi argazki guztiak (5)

Mongolia biak hil hurran

Zigor Aldama 2016-05-17 13:45   Bidaide

Yin eta yang. Ura eta ardaoa. Gaua eta eguna. Bustia eta igarra. Kontrajartze formula asko erabili daitekez Mongoliako uriburua eta Txinako erregioa dan Barrualdeko Mongoliakoa konparetako eta danak dira zuzenak ze Ulán Bator eta Hohhot sano desbardinak dira. Herritarrak, barriz, danak dira bat.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Indiatik datorren hotel-iraultzea

Zigor Aldama 2016-04-28 14:59   Bidaide

Aldaketea oso azkar etorri da. Hile batzuetan ostatu merkearen ikur izan dan Delhi-ko Arakashan kalea puntu gorriz bete da, fatxada, ate, leiho eta karteletan agiri dira. Munduko bigarren herrialde populatuenean, sekulako hotel-iraultzea eragin dauen OYO Rooms online plataformea iragarteko logoa da.

»» Ikusi argazki guztiak (3)

Gandhi bizirik dago (eta hasarre)

Zigor Aldama 2016-04-12 15:48   Bidaide

Erraz ulertu daiteke gizon horren inguruan sortzen dan nahaste-borrastea, izan be, Chaturvedi Mahatma Gandhiren bardin-bardina da, indarkeriarik bako burrukearen paradigmea eta laster munduko populatuena bihurtuko dan herrialdearen independentziaren eragile nagusietakoa.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Indian, osasuna errobera ganean (eta II)

Zigor Aldama 2016-03-31 15:47   Bidaide

New Delhi, Indiako uriburuan osasunaren egoerea ez da Thindlu lako baserri giroko urietakoa baino askoz hobea, izan be, auzo behartsuenetako batzuetan Sahara azpiko Afrikan baino okerragoak dira baldintzak.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Indian, osasuna errobera ganean (I)

Zigor Aldama 2016-03-09 14:04   Bidaide

Thindlu-n ez da erraza medikuarenera joatea. Hurren dagoan osasun zentroa Karnataka estaduko herri txiki horretatik ia 50 kilometrora dago eta herritar gehienek ezin dabe ordaindu haraino joatearen kostua. Hortaz, gehienek medikuarenera joan barik aguantetan dabe, harik eta arazoari ezikusiarena egitea ezinezkoa dan arte. Ordurako, sarri, beranduegi izaten da.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Arbola-gizonaren gorabeherak

Zigor Aldama 2016-02-29 14:43   Bidaide

Orain hamar bat urte, 15 urte zituala atzemon zituan epidermodisplasia verruciformearen lehenengo sintomak. Mundu osoan, hirugarren kasua da berea eta laster jaubetu zan drama gogorra bizi behar ebala. Lehenengo garatxoak eskumako oinean hasi jatazan. Hasieran ez neutson jaramon handirik egin baina gero eta handiagoak egin eta belaunean be agertu jatazanean arduratu nintzan.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Urre bilatzaileak Mongolian (eta II)

Zigor Aldama 2016-02-17 14:37   Bidaide

Urrea herrialdetik kanpora eroatea galarazoten dogu eta meatzaritzako beste multinazional batzuek eta beste ninja batzuek ez bezela, ingurumena jagoten dogu, ahalik eta gitxien kutsatzen saiatzen gara eta Asia Foundation erakundeagaz alkarlanean programa berezi bat abiarazo dogu beren-beregi eregitako instalazinoetan lurra birziklatzeko.

»» Ikusi argazki guztiak (5)

Mongoliako urre bilatzaileak (I)

Zigor Aldama 2016-01-28 17:08   Bidaide

Garrantzitsuena familiari jaten emotea da. Eta duda barik, urreari esker bizimodu duina darabile. Urre gramua 55.000 tugriks (26 euro) pagetan dabe eta prezioak merkaduaren araberako gorabeherak izaten dituan arren, egunean 100.000 tugriks (47 euro) ateratea ez da arraroa.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Laosen esentzia Luang Prabang eta inguruetan

Zigor Aldama 2016-01-11 14:24   Bidaide

Leku turistiko askok amu ezin hobea dabe sustapenerako, leku horreek ezagutarazoteko. Munduan nork ez ditu ezagutzen Pariseko Eiffel Torrea, Pekineko Galarazotako Uria edota Bilboko Guggenheim; kontua da ze, aitatu leku horreetako batzuetan paisajeaz eta ikonoa dan eraikinaz gan, ez dagoala aparteko besterik jentea erakarteko.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Europako zuztarrak eta garagardao burbuilak Txinan

Zigor Aldama 2015-12-30 10:36   Bidaide

Beharbada inoz ez dozue Qingdao izena entzun. Zuzen ahoskatzea be gatx egingo jatzue. Baina ezagunago egingo jatzue seguruenez Tsingtao. Azken berba hori ezagunagoa izateko arrazoia Txinako garagardao ospetsuenaren etiketetan dago. Txina ipar-ekialdeko kostaldeko uri horren omenez ipini eutsien izen hori garagardaoari, Beijing esateko artean Pekin erabilten zanean. Europako jatetxe txinatar askotan emoten dabe eta edarien arloko Asiako erraldoiaren esportazinorik ezagunena bihurtu da.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Traba bako munduko azken bazterra

Zigor Aldama 2015-12-11 14:34   Bidaide

Mongoliako estepa amaierabakoan aberia bat izatea lako esperientzia gogaikarriagorik ez dago. Lur orotarikoak martxan jarri gura ez dauenean, hasieran irribarretxua egingo dogu eta Frantziaren azalerearen hirukotxa dauen herrialde erraldoi, basati baina eder honen erdian, isiltasunaz gozauko dogu.

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Irudimena behar da hegaldietarako txartelen salerosketarako (eta II)

Zigor Aldama 2015-11-30 14:13   Bidaide

Hegaldietarako txartelen kasuan legez, hotel asko be sartu dira hegazkin konpainien estrategian eta diru kopuru txiki gehigarria ordainduta gela hobea lortzeko eskaintzak zabal dabiz. Bidaiariak sentidu behar dau benetako eskaintzea egin deutsiela eta azkenean pentsetan ebana baino gehitxuago ordainduko dau premium zerbitzua jasoteko.

»» Ikusi argazki guztiak (3)

Irudimena behar da hegaldietarako txartelen salerosketarako (I)

Zigor Aldama 2015-11-10 14:37   Bidaide

Industria turistikoak trikimailu ugari asmau ditu bezeroek gehiago gastau deien. Gaiaren harian, aditu batzuen eretxiz, txartel merkearen eta Business Class izenekoaren tartean dagoan Premium Economy txartel-kategoria barria, gero eta hegazkin konpainia gehiagok erabilten dabena, aitatu estrategiaren barruan dago. 

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Larrosa koloreko justiziazaleak

Zigor Aldama 2015-10-29 10:26   Bidaide

Orain dala hamarkada bat sortu eban Sampat Pal-ek Sari Larrosadun Emakumeen Bandea. Dagoeneko 400.000 kide dituan alkarte horrek ez deutso indarkeriari uko egiten Indiako patriarkaduaren aurkako burrukan.
 

»» Ikusi argazki guztiak (4)

Shanghai kalidadeko sukaldaritzearen erdigune

Zigor Aldama 2015-09-29 15:49   Bidaide

Daniel Negreira, Euskadin sukaldaritza ikasketak egin eta Shangháira heldu aurretik, Taiwanen trebatutako kozineru galiziarrak dinoanez, Espainiako sukaldaritzeak munduan indarrik ez badauka edo irudi eskasa badauka espainiar enpresarioena eurena da errua sustraiei, jatorriari eta euren filosofiari ez deutsielako behar besteko baliorik emoten.

»» Ikusi argazki guztiak (5)

Txina basatia eta ikusgarria

Zigor Aldama 2015-09-09 12:48   Bidaide

Lurreratu eta segundu batzuk nahikoa dira jaubetzeko lurraldean Txinako bost izar beilegi dituan bandera gorria ikusi arren, Xinjiang eskualdea beste gauza bat dala. Etnia nagusiaren begi zeihar eta arpegi biribilik ia ez dogu ikusiko eta turkiar jatorriko eta erlijino musulmaneko uigur etniaren arpegiera gogor eta mendebaldartutakoak nagusi dira.

»» Ikusi argazki guztiak (5)