Entrekota parrillan patata eta hirugihar terrineagaz

Benat Ormatetxea Jauregibarria Jatetxeko Sukaldaria 2007-05-14 02:00   Jan edanak

Kaixo irakurleok, oraingoan okelea landuko dogu, erabat modu tradizionalean preparauko dogu entrekota, izan be, produktu honek ez dau onartzen preparetako beste modurik. Baina guk errezeteari ukutu berezia emoteko guarnizinoa preparauko deutsagu, patateagaz eta hirugiharrez egindakoa. Goazen ba ikustera zelan egiten dan kartako plater hau.